Informações nutricionais
Tamanho da porção 0,25 xícara Calorias 99 % Valor diário* Gordura total 8 g 12% Gordura saturada 6 g 30% Gordura trans 0 g Colesterol 33 mg 11% Sódio 419 mg 17% Potássio 0 mg 0% Carboidrato total 2 g 1% Fibra dietética 0 g 0% Açúcar 2 g Proteína 5 g 10%
*Os valores diários de porcentagem baseiam-se em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades calóricas.
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Vitamina C 0%
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Ferro 0%
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Vitamina B6 0%
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Magnésio 0%
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Cálcio 19%
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Vitamina D 0%
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Cobalamina 0%
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Vitamina A 3%
O queijo Feta é um queijo macio, de cor branca, normalmente feito a partir do leite de ovelhas e cabras. Um dos queijos mais antigos do mundo, é conhecido por seu rico aroma e sabor levemente azedo.
Enquanto o queijo Feta fornece uma excelente fonte de nutrientes como cálcio e proteínas, ele também contém altas quantidades de sódio e gordura saturada.
O Feta é mais baixo em gordura do que muitos outros queijos, porém, e é considerado uma opção razoável para se comer com moderação. Por não ser tradicionalmente feito com leite de vaca, mas com leite de ovelha e cabra, é também mais fácil de digerir.
Informações nutricionais
Uma porção de um litro (28 gramas) de queijo feta contém:
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Calorias: 75
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Proteína: 4 gramas
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Gordura: 6 gramas
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Carboidratos: 1 grama
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Açúcar: 1 grama
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Sódio: 316 miligramas?
O queijo Feta é uma boa fonte de:
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Cálcio
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Riboflavina
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Zinco
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Selênio
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Fósforo
O queijo Feta também contém uma série de vitaminas B, que suportam um sistema nervoso saudável, pele saudável, e produção de energia.
Benefícios Potenciais à Saúde do Queijo Feta
O queijo Feta é uma boa fonte de vitaminas e minerais essenciais. Entretanto, o alto teor de sódio no queijo feta pode causar complicações com certas condições médicas.
Pesquisas descobriram que, quando consumido com moderação, o feta tem os seguintes benefícios potenciais à saúde:
Saúde dos ossos
Feta contém mais cálcio do que muitos outros queijos. O cálcio ajuda a manter dentes e ossos saudáveis.
O queijo Feta também tem altos níveis de fósforo. O consumo conjunto desses níveis de fósforo e cálcio tem sido ligado à melhoria da densidade óssea e à prevenção da osteoporose.
Controle de peso
Feta contém um ácido graxo conhecido como ácido linoleico conjugado (CLA). Estudos experimentais mostraram que o ALC pode ajudar a reduzir a gordura corporal. Estes estudos também mostram que o ALC pode ajudar a melhorar a composição de seu corpo a longo prazo...
Entretanto, estes estudos não são consistentes e são necessários mais testes. Além disso, alguns estudos demonstraram que o ALC pode ter efeitos negativos sobre o metabolismo do açúcar e os níveis de colesterol.
Saúde intestinal
Alimentos fermentados como o queijo feta contêm probióticos. Essas cepas de boas bactérias promovem um intestino saudável e suportam o funcionamento do sistema imunológico.
Os pesquisadores estão estudando se os probióticos podem ajudar nos sintomas de diarréia e constipação associados tanto à síndrome do intestino irritável quanto à doença inflamatória intestinal.
Diminui o risco de Diabetes
Os pesquisadores descobriram que proteínas e cálcio (ambos abundantes em feta) podem ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue, reduzindo o risco de desenvolver diabetes e ajudando a administrar as condições existentes relacionadas ao açúcar no sangue.
Riscos Potenciais do Queijo Feta
O queijo Feta é uma fonte de poucas calorias de muitas vitaminas e minerais, mas também tem um alto teor de sódio. Ele também contém gorduras saturadas, que devem ser limitadas a menos de 10% de sua contagem calórica diária.
Considere o seguinte antes de incluir o queijo feta em sua dieta:
Pressão arterial
O excesso de sódio em sua dieta tem demonstrado contribuir para a alta pressão arterial, que está ligada a problemas crônicos como doença renal, derrame e doença cardíaca.
Função dos rins
Embora o queijo feta contenha quantidades saudáveis de cálcio, o fósforo em feta pode enfraquecer os ossos de pessoas com doença renal.
Preocupações com a gravidez
Queijos macios e não pasteurizados como o feta podem conter Listeria monocytogenes, uma bactéria que pode causar sintomas leves semelhantes aos da gripe em adultos. No entanto, a bactéria pode ser bastante prejudicial aos bebês não nascidos, e as mulheres grávidas são aconselhadas a não consumir queijos não pasteurizados.
Interações medicamentosas
Feta também contém tiramina, uma substância natural encontrada em alimentos envelhecidos e fermentados. A tiramina tem sido associada a picos de pressão sanguínea, palpitações cardíacas e fortes dores de cabeça em pessoas que tomam drogas inibidoras da monoamina oxidase (MAOI). Por exemplo, aqueles prescritos para a depressão ou doença de Parkinsons.
