CLA: Existem benefícios para a saúde?
O ácido linoleico conjugado, ou ALC, é um ácido graxo encontrado na carne e nos produtos lácteos. Como suplemento, ele tem sido comercializado principalmente como um auxiliar para a perda de peso. Estudos com animais sugerem que o ALC pode ter outros benefícios para a saúde, mas estudos com humanos não demonstraram os mesmos benefícios.
Tecnicamente, o ALC é uma gordura trans, mas as gorduras trans que ocorrem naturalmente não são prejudiciais à saúde, como as gorduras trans produzidas industrialmente podem ser. O ALC vem em cerca de 28 isômeros diferentes. Os isômeros são formados com a mesma fórmula química, mas com características diferentes.
Os suplementos de ALC não provêm de produtos animais, mas são criados a partir de óleos ricos em ácido linoleico, incluindo óleos de soja, açafroa, girassol e milho. Os suplementos feitos destes óleos têm uma mistura de isômeros diferente do CLA que ocorre naturalmente. Por este motivo, os suplementos de ALC podem não oferecer os mesmos benefícios que o ALC dos alimentos...
Benefícios para a saúde
O ALC pode melhorar a saúde óssea nas pessoas com artrite reumatóide. Os pesquisadores têm usado ALC para outras condições de saúde, incluindo asma e DPOC. ?Não há provas suficientes para estes usos...
As evidências são um pouco mais fortes para estes benefícios do ALC para a saúde:
Combate ao câncer
Os cientistas que trabalham com ratos descobriram que o ALC parecia reduzir o crescimento tumoral em vários tipos de câncer. Estas conclusões foram um pouco apoiadas por estudos que constataram que as mulheres que consomem muito leite, que contém ALC, têm um risco menor de câncer de mama e colorretal.
Quando os pesquisadores realizaram testes clínicos em pessoas com câncer, seus resultados foram mistos. É necessária mais pesquisa antes que os suplementos de CLA possam ser considerados um combatente comprovado do câncer.
Ajuda para perda de peso
O ALC parece promover a perda de peso em animais. Os cientistas acreditam que ele pode promover a quebra de gordura e retardar a criação de gordura. Alguns testes em humanos resultaram em reduções modestas na gordura corporal.
Outros estudos não demonstraram este efeito. Os cientistas acreditam que as diferenças nos resultados podem ser devidas ao uso de diferentes isômeros de ALC em dosagens variadas...
Riscos à saúde
O ALC é geralmente bem tolerado. Alguns dos que tomam suplementos de ALC relatam problemas digestivos como náuseas, vômitos, diarréia, constipação, dores de estômago e indigestão.
Continuação
Além disso, os suplementos CLA têm sido associados a alguns riscos à saúde, incluindo estes:
Aumento da Inflamação
Uma meta-análise de 14 estudos descobriu que a ingestão de suplementos de CLA aumenta a quantidade de proteína C reativa (CRP) no sangue. ?A PCR é um marcador de inflamação que pode prever um risco aumentado de doenças cardiovasculares (problemas cardíacos)?
Níveis mais baixos de bom colesterol
Alguns estudos mostram que a suplementação com ALC não tem efeito sobre os níveis de colesterol. Outros sujeitos de estudo tinham níveis mais baixos de colesterol HDL, o colesterol "bom". Os diferentes resultados poderiam ser porque os pesquisadores usaram diferentes isômeros de ALC?
Controle pobre do açúcar no sangue
Um isômero de ALC aumentou a resistência à insulina em homens com síndrome metabólica, ou uma série de fatores de risco que aumentam seu risco de doenças cardíacas. Aqueles com diabetes não devem tomar suplementos de ALC porque isso poderia levar a um controle deficiente do açúcar no sangue...
Quantidades e Dosagem
As doses típicas de CLA são de 2,4C6 gramas por dia. Estas doses têm sido utilizadas por até 12 meses com poucas preocupações de segurança...
O ALC é encontrado em produtos derivados de ruminantes, como gado bovino, ovino e caprino. É encontrado tanto em carne quanto em produtos lácteos, como a manteiga.
Vários fatores podem alterar o conteúdo de ALC de produtos de origem animal. Um deles é a ração animal. Os produtos de animais alimentados com capim e milho têm um nível de ALC mais alto. A idade e a raça do animal também desempenham um papel. Os animais também têm um maior conteúdo de ALC durante a primavera e o verão...
