As sementes de cânhamo são uma rica fonte de nutrientes. Parte da planta de cânhamo, estas sementes são tecnicamente uma noz que pode ser consumida crua ou usada para fazer leite, óleo, substitutos de queijo, ou proteína em pó...
Embora relacionadas à planta de maconha, as sementes de cânhamo têm pouco ou nada do composto psicoativo THC encontrado na maconha. Durante séculos as sementes foram utilizadas para aplicações orais e tópicas para tratar e prevenir certos problemas de saúde. Um corpo crescente de pesquisa clínica moderna está apoiando muitas dessas alegações...
O sabor e a versatilidade das sementes de cânhamo também as tornam um grande substituto para os níveis de proteína, ácidos graxos essenciais e outros benefícios nutricionais encontrados na carne e nos produtos lácteos.
As sementes de cânhamo podem ser:
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Comido cru, assado, ou cozido
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Descascados como corações de cânhamo
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Pressão a frio para produzir óleo de semente de cânhamo
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Utilizado para leite de cânhamo e queijo de cânhamo não lácteo
Informações nutricionais
Uma porção de 30 gramas (três colheres de sopa) de sementes de cânhamo cru contém:
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Calorias: 166
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Proteína: 9,47 gramas
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Gordura: 14,6 gramas
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Carboidratos: 2,6 gramas
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Fibra: 1,2 gramas
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Açúcar: 0,45 gramas
As sementes de cânhamo também são uma boa fonte de:?
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Ferro
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Vitamina E
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Manganês
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Magnésio
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B-vitaminas?
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Zinco
As sementes de cânhamo também contêm altos níveis de ácidos graxos essenciais ômega-3 e ômega-6...
Estudos demonstraram que a proporção ideal para os ácidos graxos nas sementes de cânhamo é de 3 para 1. Nesta proporção, estes ácidos graxos ajudam a manter níveis saudáveis de colesterol, funcionamento do sistema imunológico, e podem ajudar a regular seu metabolismo.
Benefícios Potenciais para a Saúde das Sementes de Cânhamo
As sementes de cânhamo são uma excelente fonte de proteínas de origem vegetal. Elas contêm todos os nove aminoácidos essenciais, e as pesquisas sugerem que o conteúdo proteico do cânhamo é bem absorvido pelo nosso organismo.
Além dessa carga proteica, a história das sementes de cânhamo está ligada a seus potenciais benefícios à saúde. Muitos estudos modernos apoiaram várias dessas afirmações...
Os benefícios para a saúde das sementes de cânhamo incluem:?
Saúde do coração
As sementes de cânhamo são uma grande fonte de magnésio, que ajuda a regular seu batimento cardíaco e está ligado à prevenção de doenças coronarianas. Elas também contêm ácido linoleico, que um estudo descobriu que reduziu os níveis de colesterol dos participantes em 15% e pode agir para reduzir a pressão sanguínea.
Propriedades anti-inflamatórias
Um dos ácidos graxos ômega-6 nas sementes de cânhamo é o ácido gama-linolênico (GLA), que pode ter efeitos anti-inflamatórios semelhantes a drogas como o ibuprofeno. Um estudo encontrou uma redução de 75% na dor associada à artrite nos participantes após nove meses de suplementação de GLA.
Condições de pele
O óleo de cânhamo pode ser usado na cozinha para acrescentar benefícios nutricionais à sua refeição, e também pode ser aplicado topicamente na pele. Estudos descobriram que o óleo de semente de cânhamo pode aliviar os sintomas do eczema e melhorar a pele seca ou com prurido.
As pesquisas estão em andamento, mas os óleos de semente de cânhamo com efeitos antimicrobianos e antiinflamatórios também podem ajudar a tratar a acne.
Saúde do cérebro
A proporção de ácidos graxos ômega-6 para ômega-3 nas sementes de cânhamo é o nível ideal para o benefício nutricional. Este equilíbrio sustenta tanto a saúde do coração quanto a saúde cognitiva e é muitas vezes ausente na maioria das dietas.
As sementes de cânhamo também contêm compostos vegetais chamados terpenos. Enquanto as pesquisas estão em andamento, estudos sugerem que os terpenos podem ajudar a proteger o cérebro e a prevenir o crescimento de tumores.
Riscos potenciais das sementes de cânhamo
Enquanto o teor de gordura nas sementes de cânhamo vem principalmente de seus ácidos graxos essenciais saudáveis, coma-as com moderação para atender ao seu consumo diário recomendado de gordura. A alta ingestão de gordura também pode causar náuseas ou diarréia. ?
Outras coisas a considerar antes de adicionar sementes de cânhamo à sua dieta incluem: ?
Interferência medicamentosa
As sementes de cânhamo podem interagir com certos medicamentos, incluindo anticoagulantes...
Estudos demonstraram que as sementes de cânhamo reduzem a coagulação do sangue, que pode interagir com as prescrições de sangue mais fino.
Preocupações com a gravidez
Não há pesquisa clínica suficiente para mostrar que o cânhamo é seguro tanto oralmente quanto localmente para as mulheres que estão grávidas ou amamentando, por isso não é recomendado...
Dependência do cânhamo
As cascas de sementes de cânhamo podem conter vestígios de THC, o composto psicoativo ativo na maconha. As pessoas com uma dependência anterior da maconha podem considerar a busca de uma alternativa...
Problemas digestivos
O conteúdo de fibras nas sementes de cânhamo pode causar desconforto digestivo como inchaço, náusea ou constipação em grandes quantidades. Certifique-se de beber muita água ao comer sementes de cânhamo para ajudar a evitar problemas intestinais...
