Informações nutricionais
Porção 1 cada caloria 322 % Valor diário* Gordura total 29 g 45% Gordura saturada 4 g 20% Gordura trans 0 g Colesterol 0 mg 0% Sódio 14 mg 1% Potássio 0 mg 0% Carboidrato total 17 g 6% Fibra alimentar 13 g 52% Açúcar 1 g Proteína 4 g 8%
*Os valores diários de porcentagem baseiam-se em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades calóricas.
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Vitamina C 33%
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Ferro 6%
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Vitamina B6 0%
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Magnésio 0%
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Cálcio 2%
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Vitamina D 0%
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Cobalamina 0%
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Vitamina A 6%
Rico e cremoso, o abacate ganhou um lugar como super-alimento. Esta beleza rica em nutrientes, que tem apelidos como pêra abacate e pêra jacaré, embala mais de vinte nutrientes dentro de cada fruta. Tem uma textura amanteigada e um sabor suave, quase de nozes, com um toque de doçura quando recém amadurecido.
Os abacates, ou Persea americana, têm uma longa história de cultivo, datada de cerca de 500 a.C. Estas frutas de forma oval a pera são nativas da América Central e do Sul, originalmente encontradas nas terras altas do México e Guatemala e nas terras baixas da Colômbia, Equador e Peru.
Hoje, os abacates crescem em todo o mundo, mas o México continua sendo o maior produtor mundial da fruta. A República Dominicana, Peru, Israel, Austrália, Brasil, Indonésia e os Estados Unidos também têm fortes indústrias de abacate. Normalmente, os abacates que você vê na mercearia vêm da Califórnia, Flórida, México, e partes da América Central.
A maioria dos abacates que as pessoas comem são de cerca de 15 variedades cultivadas. Você pode reconhecer Hass, Choquette, Zutano, ou Gwen dos rótulos do supermercado. Embora as variedades variem em tamanho e cor de pele quando maduras, todas são igualmente consideradas um superalimento saudável para o coração.
Informações nutricionais
Um quarto de abacate fatiado contém:
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Calorias: 58
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Proteína: 1 grama
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Gordura: 5 gramas
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Carboidratos: 3 gramas
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Fibra: 2 gramas
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Açúcar: 0 gramas
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Colesterol: 0 miligramas
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Sódio: 3 miligramas
Os abacates são ricos em gorduras monoinsaturadas saudáveis como o ácido oléico, que é um ácido graxo ômega-9. As gorduras monoinsaturadas e as gorduras polinsaturadas são gorduras saudáveis. Elas ajudam a reduzir a inflamação, diminuir o colesterol ruim, aumentar o colesterol bom e reduzir os riscos de doenças coronárias e outros problemas de saúde crônicos.
Os abacates também são ricos em numerosas vitaminas e minerais:
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Vitamina E
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Vitamina K
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Vitamina C
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Vitamina B6
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Riboflavina (B2)
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Niacina (B3)
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Ácido pantotênico (B5)
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Beta-caroteno
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Folate
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Potássio
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Luteína
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Zeaxantina
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Ferro
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Cobre
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Zinco
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Cálcio
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Magnésio
As gorduras monoinsaturadas nos abacates podem ajudar seu corpo a absorver melhor vitaminas como A, D, E e K. Os abacates podem até mesmo ajudar seu corpo a obter mais valor nutricional dos outros alimentos que você come, passando os nutrientes para sua corrente sanguínea onde eles são rapidamente colocados em uso.
Como todas as gorduras, o abacate não é um alimento de baixo teor calórico. Mantenha porções de aproximadamente um ? ? a um abacate inteiro ? médio por dia se você estiver tentando perder ou manter seu peso ?
Benefícios Potenciais à Saúde do Abacate
Os abacates oferecem muito em termos de benefícios à saúde. Por exemplo, os abacates:
Eles podem ajudar seu coração. Estas frutas são especialmente boas para a saúde do seu coração, com ácidos graxos como o ácido oleico trabalhando para acalmar a inflamação, melhorar o colesterol e diminuir os níveis de triglicérides no sangue.
Elas podem ajudar a sua saúde mental e seu sono. Cada porção de abacate lhe dá cerca de 10% do folato que você precisa a cada dia. O folato ajuda a evitar que seu corpo produza demasiada homocisteína, um aminoácido comumente encontrado em carnes vermelhas, de se acumular em seu corpo. Isso ajuda a manter à distância coisas como depressão, distúrbios do sono, bloqueio de artérias e coágulos de sangue.
Eles podem ajudar a sua digestão. As fibras não apenas aliviam a constipação, mas podem ajudar você a se sentir mais cheio por mais tempo e evitar desejos de petiscos. Um abacate inteiro tem cerca de 13 gramas de fibra, o que representa 54% da sua ingestão diária recomendada. Cerca de três quartos dessa fibra é insolúvel, o tipo de fibra que ajuda você a se manter regular.
Elas podem ajudar seus olhos. Os carotenóides são importantes para apoiar uma visão saudável. Os abacates são ricos em dois carotenóides diferentes: a luteína e a zeaxantina. Estes compostos também funcionam como antioxidantes para proteger suas células da radiação ultravioleta e outras formas de danos. Os carotenóides também podem reduzir o risco de cataratas e degeneração macular.
Riscos Potenciais do Abacate
Os abacates têm muitos benefícios para a sua saúde. Mas há algumas coisas que você deve ter em mente:
Eles são ricos em calorias. Um abacate inteiro tem entre 200 e 300 calorias. Portanto, se você está tentando emagrecer, fazer tudo com abacate pode não ser a melhor estratégia. Os especialistas dizem que um abacate por dia, mesmo metade de um, pode ser suficiente para obter os benefícios que você deseja.
Você pode ter dificuldade para digerir? O abacate é o que é conhecido como um alimento FODMAP elevado. Simplificando, ele tem algumas formas de carboidratos que podem ser difíceis para seu corpo ingerir. Se você estiver seguindo uma dieta baixa de FODMAP ou se tiver uma condição digestiva, você pode querer manter seu prazer com esta fruta verde a um mínimo. Fale com seu médico.
