Top Foods Alto em Vitamina E

A vitamina E é um grupo coletivo de oito compostos lipossolúveis que juntos oferecem importantes benefícios à saúde. A vitamina E é uma fonte de poderosos antioxidantes à base de plantas encontrados em muitas nozes, sementes, vegetais e óleos, tornando fácil a sua incorporação em sua dieta.

Você também pode tomá-la na forma de suplemento, mas como nosso corpo requer gordura para absorver a vitamina E, certifique-se de tomá-la com uma refeição ou opte por alimentos ricos em vitamina E em vez disso. Pesquisas mostram que quantidades adequadas de vitamina E em sua dieta ajudam a manter a saúde da pele, preservar a boa visão e fortalecer seu sistema imunológico...

Por que você precisa de vitamina

A vitamina E desempenha um papel em várias funções corporais, e os cientistas ainda estão pesquisando seus efeitos adicionais de promoção da saúde. Os adultos devem receber pelo menos 15 miligramas por dia de vitamina E, o que é fácil de conseguir em uma dieta bem balanceada. Como uma vitamina lipossolúvel, seu corpo também armazena o excesso de vitamina E que você consome para usar quando necessário.

As deficiências de vitamina E são raras e geralmente devidas a problemas de absorção de gordura causados por problemas gastrointestinais. Com o tempo, uma deficiência pode levar a sintomas como perda de equilíbrio, fraqueza muscular, ou danos à retina dos olhos?

As pesquisas também mostram que níveis baixos de vitamina E ao nascer podem afetar negativamente um bebê que desenvolve o sistema nervoso. Os médicos aconselham as mulheres grávidas a garantir que elas recebam os 15 miligramas recomendados por dia, e as que amamentam devem aumentar sua ingestão diária para 19 miligramas.

A ingestão de vitamina E suficiente em sua dieta pode se beneficiar:

Seu sistema imunológico

Conforme você envelhece, sua capacidade do sistema imunológico para combater infecções e doenças pode diminuir. Os antioxidantes em vitamina E, especialmente um chamado alfa-tocoferol, demonstraram melhorar a resposta imunológica de nossos corpos. Estes antioxidantes também combatem danos celulares relacionados à idade que estão ligados a muitas doenças crônicas, incluindo o câncer.

Visão

A atividade antioxidante da Vitamina Es também pode apoiar a saúde dos olhos a longo prazo. Há pesquisas conflitantes sobre se seus efeitos são suficientemente fortes para tratar de questões como cataratas ou perda de visão relacionada à idade. Entretanto, estudos mostram que manter os níveis recomendados de Vitamina E pode promover uma função ocular saudável que reduz seu risco de desenvolver essas condições. ?

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Saúde Cognitiva

Alguns estudos sugerem que a vitamina E pode impedir o declínio da memória ou retardar a progressão de condições como a doença de Alzheimer. Estes efeitos potenciais ainda estão sendo pesquisados, mas os cientistas acreditam que os antioxidantes da vitamina Es, juntamente com nutrientes como as vitaminas A e C, podem ajudar a manter a saúde cerebral a longo prazo. ?

Saúde do coração

A vitamina E pode ajudar a manter o funcionamento saudável do coração. Enquanto as pesquisas estão em andamento, alguns estudos mostram que obter vitamina E suficiente como parte de uma dieta saudável reduz o risco de ataques cardíacos ou morte por doenças cardíacas.

Alimentos com Vitamina E

A maioria das pessoas não tem problemas para ingerir vitamina E suficiente em sua dieta. Além disso, muitos cereais de café da manhã, sucos de frutas e pastas de barrar disponíveis hoje também são fortificados com vitamina E.

Estes oito alimentos são as melhores fontes naturais de vitamina E:

1. Óleo de Germes de Trigo

A 20 miligramas por colher de sopa ou 135% do seu valor diário, o óleo de gérmen de trigo é a mais rica fonte natural de vitamina E. Ele pode ser usado como substituto para a maioria dos outros óleos de cozinha, embora cozinhá-lo com alto calor possa reduzir seu conteúdo de vitaminas. Outros óleos como avelã, amêndoa e açafrão também são boas fontes de vitamina E, mas contêm cerca de um quarto da quantidade presente no óleo de gérmen de trigo...

2. Amêndoas

Uma onça de amêndoas cerca de 23 nozes contém 7,3 miligramas de vitamina E. Ao mesmo tempo em que o ajudam a atender às suas necessidades diárias, os estudos também relacionam as amêndoas a uma variedade de benefícios à saúde, incluindo a redução do risco de obesidade e doenças cardíacas...

3. Sementes de Girassol

A maioria das sementes são grandes fontes de vitamina E, mas as sementes de girassol são potências particulares. Uma onça adicionada a um smoothie, cereal ou salada tem 7,4 miligramas de vitamina E, metade de sua necessidade diária. O óleo de girassol tem apenas cerca de um terço do teor de vitamina E das sementes inteiras, mas ainda é uma grande fonte da vitamina?

4. Pinhão

Embora as amêndoas sejam as mais altas em vitamina E, os pinhões também adicionam uma quantidade significativa à sua dieta, a cerca de 3 miligramas por porção de duas colheres de sopa. Embora caros, os pinhões são freqüentemente incluídos em pesto, produtos assados e pastas para barrar...

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5. Abacate

O abacate é uma rica fonte de muitos nutrientes, como potássio, ômega-3 e vitaminas C e K. Metade de um abacate também contém até 20% de sua necessidade de vitamina E. Mangos e kiwis também têm vitamina E, mas eles têm um pouco menos de vitamina E que o abacate. Todas as três frutas são ótimas opções, porém, especialmente para pessoas com alergias ou sensibilidades a nozes...

6. Manteiga de amendoim

Os amendoins e a manteiga de amendoim também são ricos em vitamina E: você pode obter cerca de 18% do seu valor diário em uma porção de duas colheres de sopa. Para os melhores benefícios à saúde, certifique-se de escolher um produto natural sem conservantes ou açúcares adicionados ou faça sua própria manteiga de amendoim em casa...

7. Peixe

O peixe é uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3, nutrientes essenciais tanto para a saúde física quanto cognitiva. Pesquisas mostram que, além de seus próprios benefícios individuais à saúde, a vitamina E também pode ajudar a proteger e promover os efeitos dos ômega-3 em seu corpo. Peixes ricos em vitamina E incluem salmão do Atlântico a 4 miligramas por filete e truta arco-íris a 2 miligramas por filete...

8. Pimentões Sino Vermelho

As variedades de pimentas doces têm uma gama de nutrientes, e as pesquisas mostram que os pimentões vermelhos com teor de vitaminas e minerais são especialmente potentes. Uma pimenta crua média tem cerca de 2 miligramas de vitamina E, embora o cozimento reduza este conteúdo em cerca da metade.