Do arquivo médico
Q
: No trabalho, devemos usar coberturas plásticas para manter o microondas limpo. Elas são seguras?
A
: As coberturas de microondas são baratas e são laváveis na máquina de lavar louça e reutilizáveis, o que as torna ainda mais baratas (e verdes). Algumas são apenas uma folha plana de plástico, enquanto outras são em forma de cúpula. A maioria das marcas vem em vários tamanhos para caber em pratos e pratos diferentes. Muitas são feitas de plástico que a FDA aprovou para uso em microondas.
As coberturas plásticas de microondas destinam-se a substituir o invólucro de plástico que muitas pessoas cobrem seus alimentos no microondas para evitar que se espalhem. A FDA diz que o invólucro de plástico rotulado como "seguro para microondas" é realmente seguro. Mas se o invólucro plástico -- mesmo o invólucro plástico seguro para microondas -- tocar os alimentos, especialmente alimentos com alto teor de gordura, pode derreter, bem como causar queimaduras por vapor quando desembrulhado.
Os produtos químicos também podem lixiviar para dentro do alimento se o invólucro plástico ou coberturas plásticas entrarem em contato com o alimento que está sendo aquecido. A FDA diz que esses produtos químicos não são perigosos. Mas sua aposta mais segura é verificar cuidadosamente os rótulos e usar apenas o invólucro plástico e as tampas que são especificamente aprovadas para microondas.
Deseja uma solução mais fácil? Cubra seus alimentos com uma placa de cerâmica ou com um pedaço de papel de cera biodegradável ou toalha de papel.
-- Kathleen Zelman, MPH, RD, LD
Verifique as etiquetas e utilize apenas o invólucro plástico e as tampas que são aprovadas para microondas. -- Kathleen Zelman, MPH, RD, LD
