Do arquivo médico
O que você coloca em seu prato pode afetar o que você vê no espelho. Mas alguns ajustes em seus hábitos alimentares podem contribuir muito para manter sua pele jovem e seu corpo saudável.
A abordagem chave? Coma melhor.
"Alimentos de má qualidade, como gorduras trans, causam inflamação - e o envelhecimento é basicamente um estado inflamatório crônico", diz Timothy Harlan, MD. Ele é professor assistente de medicina na Faculdade de Medicina da Universidade de Tulane. "Você pode parecer mais velho porque está comendo porcaria? Absolutamente".
Por exemplo, comer muito açúcar e carboidratos processados (como massa, pão e produtos cozidos) pode levar a danos no colágeno de sua pele, o que mantém sua pele elástica e resiste a rugas, diz Andrea Giancoli, MPH, RD. Ela é analista de políticas para o Beach Cities Health District.
Além disso, estes alimentos colocam sua saúde geral em risco. Eles estão ligados a doenças como doenças cardíacas e diabetes, diz ela.
Outros alimentos, como frutas e vegetais, são bons para a sua pele.
Alimentos a Limitar
Batatas fritas e batatas fritas fritas.
Qualquer coisa que seja frita em óleo pode acrescentar à inflamação em todo o seu corpo. Evite especialmente as gorduras trans. Pode aumentar seu colesterol LDL "mau" e baixar o colesterol HDL "bom", o que aumenta seu risco de doenças cardíacas.
Verifique os rótulos dos alimentos em produtos assados e crackers, e evite "óleos parcialmente hidrogenados" e "encurtamento vegetal".
Donuts e pastelaria açucarada.
Elas estão repletas de açúcar, que, segundo Giancoli, pode estar ligado ao desenvolvimento de rugas.
Cachorros-quentes, bacon e pepperoni.
As carnes processadas são normalmente ricas em gorduras saturadas e contêm nitratos. Ambas podem levar à inflamação.
Carnes gordurosas.
Estes também são ricos em gorduras saturadas. A chave com a carne é mantê-la magra. Os cortes de lombinho tendem a ser mais magros. Procure carne moída que seja pelo menos 95% magra. Peito de peru moído e peito de frango são outras opções magras.
Álcool.
A bebida moderada pode ser boa para seu coração, mas a bebida pesada pode acelerar o processo de envelhecimento. "Moderado" é uma bebida por dia para as mulheres (como um copo de vinho de 5 onças ou um copo de cerveja de 12 onças) e duas bebidas para os homens.
Alimentos a favor
Adote uma dieta ao estilo mediterrâneo, diz Harlan. Vegetais, frutas, grãos integrais, laticínios com baixo teor de gordura e proteína magra podem ajudar a combater a inflamação e mantê-lo no seu melhor estado, diz Harlan.
Coma alimentos inteiros que estejam o mais próximo possível de seu estado natural, diz Giancoli. Por exemplo, em vez de molho de maçã, experimente uma maçã inteira fresca.
Tente comer mais destes alimentos:
Alface romana.
É rico em vitaminas A e C, que reduzem a inflamação. Experimente também brócolis, espinafre, rúcula, agrião, escarole e endívias.
Tomate.
Eles são ricos em um nutriente chamado licopeno. Assim como melancia, toranja, goiaba, aspargos e repolho vermelho.
Salmão.
É rico em gorduras ômega-3, que combatem a inflamação. O atum é outra boa escolha.
Lentilhas e feijões.
Estas são boas fontes de proteína e são carregadas com fibras e nutrientes. Experimente feijão preto, ervilhas partidas, limas, pintos, grão-de-bico e feijão canelini.
"Sua pele é essencialmente feita de proteína, portanto, se você não conseguir proteína saudável suficiente em sua dieta, sua pele refletirá isso", diz Giancoli. "Junto com o peixe, o feijão é uma ótima maneira de obtê-lo".
Farinha de aveia.
Grãos inteiros como farinha de aveia, pães e massas de trigo integral, arroz integral e quinoa ajudam a conter a inflamação.
"Estes também têm vitaminas B, como tiamina e riboflavina, que também são importantes para a pele", diz Giancoli. Se você não tiver o suficiente, isso pode lhe causar erupções cutâneas e fazer sua pele parecer escamosa", diz ela.
Vá por uma variedade e faça desta forma de comer um hábito.
"Se você não se fartar das coisas boas regularmente, você não será capaz de produzir novas células de pele saudáveis da maneira que deveria", diz Giancoli.
