Há vários tipos de fibras. Cada uma funciona de maneira diferente em seu corpo e lhe dá vantagens distintas para a saúde. Você pode estar familiarizado com os termos "fibra solúvel" e "fibra insolúvel", mas dentro de cada um desses rótulos estão muitos tipos diferentes do nutriente.
Todos os tipos de fibras solúveis retardam a digestão, portanto, leva mais tempo para que seu corpo absorva o açúcar (glicose) dos alimentos que você come. Isto ajuda a evitar picos rápidos nos níveis de açúcar no sangue - uma parte importante do manejo do diabetes. As fibras solúveis também se ligam com ácidos graxos, expulsando-as do corpo e ajudando a baixar o colesterol LDL (mau).
Fibras insolúveis ajudam a hidratar e movimentar os resíduos através do intestino. Isso é uma coisa que ajuda a prevenir a prisão de ventre e o mantém regular.
A maioria de nós obtém ambos os tipos de fibras de alimentos e suplementos. Você pode obter o nutriente de frutas, vegetais, nozes, feijões e grãos. A fibra funcional é extraída de suas fontes naturais e depois adicionada a suplementos ou alimentos e bebidas fortificados para aumentar seu conteúdo de fibras.
A maioria dos nutricionistas diz para obter fibras de alimentos inteiros porque eles também são saudáveis de outras maneiras. Mas se você não conseguir o suficiente com sua dieta, os suplementos de fibras podem ajudar a preencher a lacuna. E as evidências mostram que a maioria de nós não consegue obter o suficiente. A pessoa comum recebe apenas cerca da metade da fibra necessária diariamente. Mulheres com 50 anos ou menos devem tentar obter 25 gramas por dia, e os homens devem atirar por 38 gramas.
Procure comer uma grande variedade de diferentes tipos de fibras. Este gráfico mostra os tipos mais comuns de alimentos e funcionais e explica de onde eles vêm e como eles podem manter você saudável.
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Tipos de fibra |
Solúvel ou Insolúvel |
