Óleo de Semente Negra: Usos para a saúde e a cozinha

Combate a Inflamação

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O óleo de semente preta é usado há milhares de anos para medicina, alimentos e até mesmo cosméticos. Hoje em dia, muitas pessoas o procuram pela mesma razão que se toma uma aspirina ou ibuprofeno: na esperança de que ele tenha como alvo a inflamação e o domine. Ele também tem substâncias que podem ajudar a proteger as células de danos.

Alergias

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Em um pequeno estudo, as pessoas colocam gotas de óleo de sementes pretas no nariz para tratar casos leves, moderados ou graves de rinite alérgica, também conhecida como febre do feno. Após 6 semanas, mais de 9 de 10 pessoas disseram que seus espirros, olhos irritados, nariz entupido e outros sintomas melhoraram ou desapareceram completamente. Isso foi verdade para apenas 3 em cada 10 pessoas do grupo que utilizava óleo alimentar comum. Mais pesquisa é necessária. Pergunte a seu médico se o óleo de semente negra é adequado para sua condição.

Acne

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Se Cleópatra tivesse espinhas, ela provavelmente se alimentava de óleo de semente negra para limpá-las. Durante séculos, ela foi usada para tratar erupções cutâneas, psoríase e inflamação da pele. Estudos sugerem que o óleo de semente negra pode funcionar tão bem quanto o benzoíla para a acne.

Câncer

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O óleo de semente negra é prensado a partir das sementes de um arbusto florido, Nigella sativa. A planta é empacotada com tiroquinona, um composto que pode ter poderes de combate ao câncer. Em ratos, ela encolhe tumores e retarda seu crescimento, assim como protege o tecido contra danos causados pela radiação. Mas precisamos de mais provas para saber se ela pode ajudar os seres humanos.

Na cozinha

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As sementes de N. sativa têm os nomes de sementes pretas, cominho preto, cominho preto, cominho preto e kalonji. Você pode usá-las ou seu óleo como cominho ou orégano para temperar pratos de caril, picles e pão.

Asma

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Isto é quando suas vias respiratórias incham e dificultam a respiração. Um estudo bem elaborado, mas pequeno, descobriu que o óleo de semente negra ajudava a controlar melhor os sintomas da asma do que os tratamentos fictícios. Os pesquisadores pensam que um dia, o óleo poderia ser adicionado à terapia normal da asma.

Benefícios para o coração

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Em muitas partes do mundo, as sementes de Nigella sativa são usadas como medicina tradicional para obesidade, diabetes e hipertensão arterial. Em alguns pequenos estudos, os suplementos feitos com ela têm mostrado níveis mais baixos de colesterol e gorduras no sangue chamados triglicerídeos. Tomar um suplemento em pó (mas não em óleo) pode até mesmo aumentar seu bom colesterol quando associado a exercícios aeróbicos.

Artrite Reumatóide

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Esta desordem auto-imune pode inchar suas articulações e desgastar seus ossos. Um pequeno estudo sugere que tomar óleo de semente negra todos os dias pode diminuir o inchaço e a rigidez das articulações. Com mais evidências, pode ser uma terapia adicional útil para a AR.

Fertilidade masculina

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Estudos com homens e ratos inférteis descobriram que o óleo de semente negra pode aumentar a contagem de esperma e ajudar os espermatozóides a nadar mais rapidamente. Os antioxidantes no óleo provavelmente ajudam a proteger os espermatozóides de danos. Mas são necessários mais ensaios clínicos para saber se o óleo pode ser um bom tratamento para a infertilidade masculina.

Onde encontrá-lo

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A maioria das pessoas acha que o óleo de semente negra tem um sabor muito forte e amargo. É provavelmente por isso que muitos o misturam com açúcar ou mel. Você pode comprá-lo em lojas de alimentos saudáveis e online na forma líquida e em cápsulas. Loções, maquiagem e outros produtos de beleza também o utilizam.

Efeitos colaterais

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N. sativa é uma das plantas medicinais mais comuns do mundo. Por isso, é geralmente segura. Mas grandes quantidades de óleo de semente negra têm causado danos ao fígado e aos rins em ratos. Também pode retardar o tempo de coagulação do sangue e tornar o sangramento mais provável.

Dosagem

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Nós não sabemos quanto óleo de semente negra é seguro de se tomar. Mas as doses habituais que as pessoas tentam são entre 200 miligramas e 2.000 miligramas por dia...

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