Melhor: Rolos de Verão
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Com menos de 140 calorias cada, este aperitivo não vai estragar seu jantar. Os pães de verão apresentam um medley de legumes, incluindo alface, cenoura e pepino, junto com macarrão e camarão. Tudo isso embrulhado em uma pele de papel de arroz. Coma um rolo e pule o molho de imersão, que fica com mais sódio e açúcar. Não pode encontrá-los no menu? Eles também são chamados de pãezinhos de primavera frescos.
Pior: Rolos de mola fritos
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Claro, eles são recheados com repolho e cenoura, mas esses legumes são recheados em um invólucro de farinha e depois fritos em óleo. O resultado: Cada rolo pequeno pode embalar cerca de 130 calorias e 6 gramas de gordura. E isso não inclui o molho de molho adocicado. Polvilhe em uma ordem de quatro, e você receberá uma refeição inteira no valor de calorias.
Melhor: Salada de papaia
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Comece sua refeição com uma porção de frutas e legumes. O ingrediente principal desta salada é papaia verde crocante, ou não madura. Uma xícara serve até 3 gramas de fibra e mais do que toda a vitamina C de reforço imunológico de que você precisa em um dia. Esta fruta desfiada é atirada com feijão verde e tomate. O amendoim adiciona crocante, junto com proteínas e gordura insaturada saudável para o coração.
Pior: Arroz Thai Fried Rice
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Este arroz não tem muita fibra, e isso pode deixá-lo cansado e com fome. Peça antes o arroz marrom cozido. Pesquisas mostram que comer muitos grãos inteiros, como arroz integral, pode diminuir suas chances de contrair diabetes tipo 2, doenças cardíacas e câncer.
Melhor: Chicken Satay
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Os sábados são espetos de carne grelhada e marinada. Opte pelo frango, e você terá um prato com baixo teor de gordura e alto teor de proteína. Isso pode ajudar a combater a fome e preparar o cenário para a perda de peso. Os sábados são normalmente servidos com um molho de amendoim picante e doce. Em vez de mergulhar cada espetinho, coloque um pouco em seu prato. Duas colheres de sopa do molho servem até 80 calorias e quase 10% de todo o sódio que você deve obter em um dia.
Pior: Caril vermelho ou verde
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Os caris tailandeses são geralmente feitos com uma grande dose de leite de coco, e isso não faz nenhum favor a sua dieta. Uma xícara dos pacotes de leite cremoso em 400?calorias. Também tem 36?gramas de gordura saturada - mais de três vezes a quantidade diária recomendada. Para um prato mais saudável, peça o frango de caril grelhado ou grelhado.
Melhor: Sopa Tom Yum
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O furo nesta sopa quente e azeda? É uma palheta saudável. Tom yum tem menos de 100 calorias por xícara. Também tem camarões, vegetais e especiarias perfumadas, como o capim-limão. Tom yum e outras sopas à base de caldo, como tofu ou wonton, são geralmente mais baixas em gordura e calorias do que as sopas feitas com leite de coco, como o tom kha.
Pior: Massaman Curry
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Como seus equivalentes vermelhos e verdes, o curry massaman obtém sua cremosidade a partir do leite de coco. Mas esta versão é feita com amendoins e batatas, por isso é frequentemente mais alta em calorias. Um copo pode ter mais calorias do que um cheeseburger e batatas fritas - e o dobro de gordura. E isso não inclui o lado do arroz que vem com ele.
Melhor: Larb de frango
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Pode ser uma salada, mas este prato pode ser uma refeição satisfatória. É feito com frango picado com coentro, menta, cebola e pimentão. E tudo isso jogado em um molho de suco de limão. Larb é frequentemente servido com arroz branco pegajoso e alface. Use as folhas de alface como copos para salada, e você receberá vitamina K extra saudável para o coração. Mas pule o arroz; ele pega calorias extras sem adicionar muita nutrição.
Melhor: Pad Thai
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Este prato é um prato básico dos restaurantes tailandeses. É feito de macarrão de arroz salteado com especiarias, amendoim, ovo e brotos de feijão. Compre com camarão, frango ou tofu para proteína magra, e vegetais extras para fibras e vitaminas. Basta observar sua porção: Relógios tailandeses com 300 a 400 calorias por xícara. Algumas entradas de restaurantes são três ou quatro vezes mais que isso.
Pior: Chá gelado tailandês
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Esta bebida recebe sua doçura do açúcar e do leite condensado. O resultado: uma porção de 16 onças que pode acondicionar mais calorias e açúcar do que uma xícara de sorvete. Se você estiver com disposição para o chá, peça um copo do tipo não adoçado. Junto com o sabor refrescante, você também terá um impulso de saúde. Tanto o chá preto quanto o verde possuem antioxidantes para combater doenças.
Melhor: Stir-Fries
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Estes frequentemente emparelham proteínas com vegetais, como tofu com brócolis ou frango com manjericão com feijão. Isso significa que você receberá vitaminas e minerais, juntamente com proteínas para se manter satisfeito. Peça o prato com arroz integral ao invés de branco, e você receberá 2 gramas extras de fibra por meia xícara de arroz. Como o molho geralmente tem sódio, gordura e açúcar, peça-o ao lado.
Pior: Peixe crocante
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Está com vontade de pescar? Fique longe de pratos crocantes ou fritos. Este é o código para a fritura em óleo, o que significa que ele tem gordura e calorias extras. Um estudo descobriu que as pessoas que comiam peixe frito mais de uma vez por semana tinham 44% mais chances de ter um derrame cerebral, em comparação com aquelas que o comiam menos de uma vez por mês. Faça um favor à sua saúde e peça seu peixe cozido no vapor, assado ou grelhado em seu lugar.
Melhor: curry da selva
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A maioria dos caris tailandeses é feita com leite de coco cremoso, mas este usa água, caldo ou caldo, por isso é mais baixo em calorias e gordura. Peça a versão de tofu, frango ou frutos do mar com arroz marrom para fibra extra. Se você conseguir lidar com o calor, adquira-o picante. Um composto em pimentas chamado capsaicina pode ajudar a protegê-lo contra o câncer e doenças cardíacas.
Pior: Bananas fritas
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Uma sobremesa de frutas é saudável, certo? Nem sempre. Esta versão, chamada gluay kaeg, pega fatias de banana e as molha em uma massa de coco doce. Depois, são fritos em óleo. Se você estiver com vontade de algo doce, vá com o sorbet de frutas ou arroz pegajoso. Embora essas sobremesas tenham adicionado açúcar, elas são mais baixas em gordura do que as bananas fritas.
