Pão de milho Salsa
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
35 minutos
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Tempo total
55 minutos
destaques da receita
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Baixo teor de Sódio
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Baixo teor de gordura saturada
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Baixa Caloria
Informações nutricionais
Faz: 10 porções
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Calorias 134
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Gordura 2 g
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Gordura saturada 1 g
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Mono Gordura 1 g
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Colesterol 65 mg
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Carboidratos 22 g
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Fibra dietética 1 g
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Proteína 7 g
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Sódio 319 mg
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Açúcares 4 g
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Potássio 103 mg
EatingWell Reader Chuck Allen de Dana Point, Califórnia, contribuiu com este pão de milho úmido e estufado com legumes. Ele faz um ótimo acompanhamento de ensopados, pimentas e ovos para o café da manhã.
Instruções
Pré-aqueça o forno a 425 F. Coloque uma frigideira de ferro fundido de 9 polegadas (ou frigideira similar à prova de forno, veja Tip) no forno para aquecer.
Bata a farinha universal, a farinha de trigo integral, a farinha de milho, o fermento em pó, o sal e a pimenta em uma grande tigela de mistura.
Bata os ovos, leitelho, manteiga e mel em uma tigela média. Adicione a mistura de ovos aos ingredientes secos; misture com uma espátula de borracha. Mexa o milho, cebola, tomate, alho e jalapeno.
Retirar a frigideira do forno e revesti-la com spray de cozimento. Despeje a massa, espalhando-a uniformemente. Polvilhar o queijo por cima. Cozer o pão de milho até dourar e uma faca inserida no centro sai limpa, 20 a 25 minutos. Sirva quente.
Dicas
Dica: Se você não tiver uma frigideira à prova de forno do tamanho correto, use uma assadeira de vidro de 8 por 8 polegadas. Não pré-aqueça a assadeira vazia no forno antes de enchê-la.
