Tofu Torrado de Sésamo-Mapa
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
20 minutos
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Tempo total
45 minutos
destaques da receita
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Baixo teor de Sódio
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Colesterol baixo
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Baixo teor de gordura saturada
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Carb/Baixo GI
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Baixa Caloria
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Sem Glúten
Informações nutricionais
Faz: 4 porções, cerca de 1 1/4 xícaras cada
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Calorias 192
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Gordura 12 g
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Gordura saturada 2 g
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Mono Gordura 4 g
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Colesterol 0 mg
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Carboidratos 12 g
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Fibra dietética 3 g
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Proteína 11 g
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Sódio 300 mg
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Açúcares 6 g
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Potássio 338 mg
Este jantar rápido e saudável combina tofu cremoso e ervilhas estaladiças com um molho de tahini-maple. Servir com macarrão udon.
Instruções
Pré-aqueça o forno a 450F.
Atirar tofu, cebola, óleo de canola, óleo de gergelim, sal e pimenta em uma tigela grande. Espalhar em uma grande assadeira e assar até que o tofu fique levemente dourado no topo e as cebolas fiquem douradas em manchas, 15 a 20 minutos.
Bata tahini, molho de soja, xarope de ácer e vinagre em um pequeno prato até combinar. Retire o tofu do forno, adicione as ervilhas instantâneas e regue com o molho de bordo; mexa para combinar. Polvilhar com sementes de gergelim. Voltar ao forno e continuar torrando até as ervilhas ficarem crocantes, 8 a 12 minutos a mais.
Dicas
Dica: Tahini é uma pasta lisa e espessa feita de sementes de gergelim moídas. Procure-a na seção do Oriente Médio ou perto de outras manteigas de nozes em grandes supermercados.
