Arroz Marrom Mexicano Rápido
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica
destaques da receita
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Vegetariano
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Baixa Caloria
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Baixo teor de gordura saturada
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Colesterol baixo
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Baixo teor de Sódio
Informações nutricionais
Faz: 8 porções
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Calorias 250
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Proteína 6,6 g
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Carboidratos 44,7 g
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Fibra dietética 3,1 g
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Gordura 5,6 g
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Gordura saturada 0,7 g
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Colesterol 0 mg
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Sódio 38,6 mg
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Calorias de gordura 19
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Açúcares 1,8 g
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Cálcio 34,2 mg
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Ferro 1,5 mg
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Potássio 475 mg
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Vitamina A 481 UI
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Vitamina C 25,8 mg
Sua família pode estar mais inclinada a gostar de arroz integral se ele estiver em um prato misto como este.
Instruções
?aqueça o óleo de canola em uma panela antiaderente média em fogo médio e salteie o arroz apenas até dourar (cerca de 5 minutos).
Acrescentar 1/2 xícara de caldo se a umidade for necessária. Adicionar as cebolas e o alho e saltear por alguns minutos.
Mexer no tomate (incluindo o suco), o resto do caldo e o pimentão. Ferva a mistura e depois reduza o calor para baixo. Ferva em fogo brando, coberto, por 20 a 25 minutos ou até que o caldo seja absorvido. Adicione sal e pimenta a gosto, se desejar, e sirva.
