Portabella Tacos
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica
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Tempo de preparação
15 minutos
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Tempo de cozimento
30 minutos
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Tempo total
45 minutos
destaques da receita
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Vegetariano
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Baixa Caloria
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Colesterol baixo
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Baixo teor de Sódio
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Alta Fibra
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Alta Proteína
Informações nutricionais
Faz: 4 porções
Tamanho da porção: 2 tacos
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Calorias 306
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Proteína 15,5 g
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Carboidratos 36 g
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Fibra dietética 7,3 g
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Gordura 13,1 g
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Gordura saturada 5 g
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Colesterol 18,4 mg
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Sódio 396 mg
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Calorias de gordura 38%
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Açúcares 6,8 g
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Cálcio 296 mg
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Ferro 2,4 mg
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Potássio 1055 mg
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Vitamina A 606 UI
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Vitamina C 28,1 mg
Instruções
Pré-aqueça o forno a 425F. Adicionar cogumelos, orégãos, óleo, sal e pimenta (se desejado), abobrinhas em palitos e rodelas de cebola à tigela grande. Lance para misturar bem.
Mistura de colher de sopa uniformemente em uma frigideira de geleia (forre-a com folha antiaderente se você a tiver). Coloque a panela no forno e deixe os legumes assar, atirando ocasionalmente, por cerca de 30 minutos.
Amoleça as tortilhas enrolando-as em um pano úmido e aquecendo-as no microondas por cerca de um minuto. Ou, você pode aquecê-las em uma frigideira antiaderente (use um pouco de spray para cozinhar canola, se quiser).
Encha cada tortilha com uma mistura de cogumelos, um pouco de queijo ralado e salsa.
