Frango assado com cebola e alho-porro
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
35 minutos
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Tempo total
1 hora, 20 minutos
destaques da receita
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Baixo teor de Sódio
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Baixo teor de gordura saturada
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Carb/Baixo GI
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Baixa Caloria
Informações nutricionais
Faz: 6 porções
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Calorias 261
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Gordura 13 g
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Gordura saturada 3 g
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Mono Gordura 8 g
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Colesterol 78 mg
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Carboidratos 8 g
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Fibra dietética 1 g
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Proteína 26 g
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Sódio 324 mg
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Açúcares 3 g
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Potássio 335 mg
Assar pedaços de frango é uma das maneiras mais fáceis de colocar uma refeição na mesa para sua família. Este frango com mostarda é assado em uma cama de cebolas fatiadas, alho-poró e alho que você pode servir junto com ele.
Instruções
Pré-aqueça o forno a 400F.
Atirar cebola, alho-porro, alho francês, 2 colheres de sopa de óleo, tomilho e sal em uma tigela grande até que os legumes estejam bem revestidos. Espalhe a mistura em uma assadeira não reativa de 9 por 13 polegadas. Coloque os pedaços de frango sobre os legumes. Leve ao forno por 10 minutos.
Bata mostarda, chalota, alecrim, molho de soja e pimenta em uma tigela pequena; gradualmente bata no restante 1 colher de sopa de óleo.
Após 10 minutos, pincelar o frango com o verniz de mostarda. Continue assando até que um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa de uma perna ou peito (sem tocar no osso) registre 165F, 30 a 45 minutos a mais. Sirva o frango com os legumes.
