Cal e Frango Jalapeno
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
20 minutos
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Tempo total
1 hora e 20 minutos
destaques da receita
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Colesterol baixo
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Baixo teor de Sódio
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Baixo teor de gordura saturada
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Carb/Baixo GI
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Baixa Caloria
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Sem Glúten
Informações nutricionais
Faz: 8 porções
Tamanho da porção: 1,5 onça cada
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Calorias 71
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Gordura 2 g
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Gordura saturada 0 g
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Mono Gordura 1 g
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Colesterol 31 mg
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Carboidratos 1 g
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Fibra dietética 0 g
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Proteína 11 g
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Sódio 46 mg
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Açúcares 0 g
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Potássio 98 mg
Tangy, levemente picante e tenro, este frango é delicioso com feijão preto e salsa.
Instruções
Bata suco de limão, óleo, vinagre, cominho e sal em uma tigela pequena. Mexer em jalapeno. Coloque o frango em uma assadeira rasa e despeje a marinada sobre ele, virando para revestir ambos os lados. Cobrir e refrigerar por pelo menos 1 hora, virando uma vez, ou durante a noite.
Pré-aqueça a grelha em fogo alto. Olear o grelhador (ver dica). Grelhe o frango até que esteja cozido e não mais rosado no meio, 3 a 4 minutos por lado. Deixe esfriar levemente; corte em fatias finas transversalmente. Servir morno ou refrigerado.
