Grãos de Queijo de Cabra com Milho Fresco
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
20 minutos
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Tempo total
20 minutos
destaques da receita
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Baixa Caloria
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Colesterol baixo
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Baixo teor de Sódio
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Baixo teor de gordura saturada
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Vegetariano
Informações nutricionais
Faz: 6 porções
Tamanho da porção: cerca de 2/3 xícara cada
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Calorias 156
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Gordura 5 g
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Gordura saturada 3 g
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Mono Gordura 1 g
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Colesterol 11 mg
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Carboidratos 23 g
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Fibra dietética 1 g
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Proteína 5 g
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Sódio 277 mg
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Açúcares 2 g
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Potássio 124 mg
Levar grãos de grão em escala acrescentando milho fresco, queijo de cabra e cebolinho.
Instruções
Levar água, sal e pimenta a ferver em uma grande panela. Verter lentamente em grãos de aveia, mexendo constantemente. Mexer no milho; voltar a ferver em lume brando...
Reduzir o calor para médio-baixo, cobrir e cozinhar, mexendo uma ou duas vezes, até engrossar, cerca de 5 minutos.
Retire do fogo, mexa a metade do queijo de cabra e deixe repousar por 5 minutos...
Mexer no cebolinho (ou cebolinha). Servir cada porção polvilhada com parte do queijo restante.
