Frango Marsala
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica
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Tempo de preparação
5 minutos
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Tempo de cozimento
20 minutos
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Tempo total
25 minutos
destaques da receita
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Alta Proteína
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Baixo teor de gordura saturada
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Baixo teor de Sódio
Informações nutricionais
Faz: 4 porções
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Calorias 372
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Gordura 10 g
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Gordura saturada 2,3 g
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Colesterol 147 mg
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Sódio 498 mg
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Proteína 55,3 g
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Carboidratos 9,8 g
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Fibra dietética 0,3 g
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Calorias de gordura 24%
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Açúcares 1,2 g
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Potássio 559 mg
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Ferro 2,5 mg
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Vitamina A 117 UI
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Vitamina C 4 mg
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Cálcio 34,2 mg
Instruções
Misture a pimenta, o sal e a farinha. Revestir o frango com farinha temperada.
Na frigideira de fundo pesado, óleo térmico. Coloque os peitos de frango na frigideira e marrom em ambos os lados, depois retire e coloque de lado.
Para fazer a frigideira, adicionar vinho e mexer até aquecer. Adicionar suco, caldo e cogumelos. Mexer para atirar, reduzir o calor e cozinhar por cerca de 10 minutos, até reduzir parcialmente o molho.
Devolver os peitos de frango marrom à frigideira. Colher molho de frango sobre o frango.
Cobrir e cozinhar por cerca de 5-10 minutos ou até que o frango esteja pronto.
Servir molho sobre frango. Guarneça com salsa picada.
