Batata vermelha esmagada com leitelho
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
10 minutos
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Tempo total
25 minutos
destaques da receita
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Baixa Caloria
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Colesterol baixo
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Baixo teor de Sódio
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Baixo teor de gordura saturada
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Carb/Baixo GI
Informações nutricionais
Faz: 6 porções
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Calorias 85
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Gordura 0 g
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Colesterol 0 mg
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Carboidratos 19 g
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Fibra dietética 2 g
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Proteína 3 g
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Sódio 311 mg
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Açúcares 2 g
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Potássio 522 mg
Esta preparação simples faz uma alternativa esmagadora e praticamente sem mão-de-obra ao tradicional purê de batata.
Instruções
Cubra as batatas com água fria em uma panela grande. Adicione sal e deixe cozinhar em fogo brando. Cozinhar até ficar tenro, 12 a 15 minutos...
Drenar as batatas em um escorredor e transferir para uma tigela média?
Esmagar grosseiramente as batatas com um espremedor de batatas ou a parte de trás de uma grande colher. Mexer suavemente o leitelho e o cebolinho. Tempere com sal e pimenta.
