Barra de Energia Almond-Honey
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
30 min
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Tempo de cozimento
15 min
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Tempo total
1 hora
destaques da receita
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Baixo teor de Sódio
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Colesterol baixo
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Baixo teor de gordura saturada
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Baixa Caloria
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Vegan
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Vegetariano
Informações nutricionais
Faz: 8 barras
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Calorias 244
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Gordura 10 g
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Gordura saturada 1 g
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Mono Gordura 5 g
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Colesterol 0 mg
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Carboidratos 38 g
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Fibra dietética 3 g
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Proteína 5 g
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Sódio 74 mg
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Açúcares 25 g
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Potássio 313 mg
Ótimo para o café da manhã em viagem! Nozes, sementes e aveia douradas assadas são envoltas por manteiga de amêndoa saborosa nestas barras energéticas deliciosamente mastigáveis e sem confusão. O açúcar turbinado não refinado acrescenta um tom caramelizado profundo. Sinta-se livre para usar o açúcar mascavo claro. As barras armazenadas à temperatura ambiente serão mais macias do que as que são refrigeradas.
Instruções
Pré-aqueça o forno a 350F. Revestir uma panela de 8 polegadas quadradas com spray de cozimento.
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Aveia para barrar, amêndoas, sementes de girassol, sementes de linhaça e sementes de gergelim em uma grande chapa de cozimento com nervuras. Cozer até que a aveia esteja levemente tostada e as nozes perfumadas, sacudindo a frigideira até a metade, cerca de 10 minutos. Transfira para uma tigela grande. Adicione cereais, groselhas, damascos e passas de uva; jogue para combinar.
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Combine manteiga de amêndoa, açúcar, mel, baunilha e sal em uma pequena panela. Aqueça em temperatura média-baixa, mexendo com freqüência, até que a mistura borbulhe levemente, 2 a 5 minutos.
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Despeje imediatamente a mistura de manteiga de amêndoa sobre os ingredientes secos e misture com uma colher ou espátula até que não fiquem manchas secas. Transfira para a panela preparada. Revestir levemente suas mãos com spray de cozimento e pressionar firmemente a mistura para baixo para fazer uma camada uniforme (esperar até que a mistura esfrie ligeiramente se necessário). Refrigerar até ficar firme, cerca de 30 minutos; cortar em 8 barras.
