Bolos de Espinafres Parmesão
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
20 minutos
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Tempo de cozimento
20 minutos
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Tempo total
40 minutos
destaques da receita
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Vegetariano
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Sem Glúten
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Carb/Baixo GI
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Alta Proteína
Informações nutricionais
Faz: 4 porções
Tamanho da porção: 2 bolos de espinafre
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Calorias 141
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Gordura 8 g
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Gordura saturada 4 g
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Mono Gordura 3 g
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Colesterol 123 mg
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Carboidratos 6 g
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Fibra dietética 2 g
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Proteína 13 g
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Sódio 456 mg
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Açúcares 1 g
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Potássio 560 mg
Se você gosta de torta de queijo espinafre, experimente estes bolinhos de espinafre simples, mas elegantes.
Instruções
Pré-aqueça o forno a 400F.
Pulso de espinafre em três lotes em um processador de alimentos até ser finamente picado. Transferir para uma tigela média. Adicione ricota (ou queijo cottage), parmesão, ovos, alho, sal e pimenta; mexa para combinar.
Revestir 8 xícaras da forma do muffin com spray de cozimento. Divida a mistura de espinafres entre as 8 xícaras (elas estarão muito cheias).
Cozer os bolos de espinafres até o set, cerca de 20 minutos. Deixar de pé na panela por 5 minutos. Soltar as bordas com uma faca e virar para fora em uma tábua de corte limpa ou prato grande. Sirva quente, polvilhado com mais parmesão, se desejar.
