Cortadores de Biscoitos Anatômicos Oferecem Aula de Ciências Doces
Escrito por Helen Leask
24 de novembro de 2021 -- Bolacha tireóide, alguém? Pancreas shortbread?
Graças aos cortadores de biscoitos terrivelmente detalhados que apresentam partes do corpo desde o cérebro até o pé e todos os órgãos entre eles podem agora servir biscoitos anatomicamente corretos a qualquer momento.
Os 96 cortadores de biscoitos de tema médico são a criação da Bakerlogy, sediada no Reino Unido.
O recente zumbido de açúcar em torno dos incomuns acessórios de panificação começou com um tweet na hora do almoço de Francesca Ponzini, uma estudante de medicina do segundo ano da Universidade Thomas Jefferson na Filadélfia.
Ela enviou uma foto de biscoitos de fígado e pâncreas recém cozidos.
Depois ela tirou uma mordida de um dos biscoitos e tweetou "foi realizada uma pancreatectomia distal, todas as margens são negativas". (Este é o humor da escola de medicina).
Minutos depois das fotos da hora do almoço de Ponzini, a cirurgiã Siobhan Mckay, MD, professora da Universidade de Birmingham no Reino Unido, tweeted que ela havia usado anteriormente os cortadores de biscoitos para criar presentes sazonais para seus colegas de transplante.
"Eles são apenas uma coisinha divertida, porque ninguém pode acreditar neles", diz Mckay em uma entrevista. "Eles acham [você tem sido] super habilidosos porque parecem tão bons, mas na verdade são a coisa mais fácil de se fazer no mundo".
A oncologista cirúrgica Andrea Merrill, MD, professora assistente de cirurgia na Faculdade de Medicina da Universidade de Boston, coleta obras de arte que fundem suas "paixões múltiplas" de medicina, arte e cozimento. Ela também saltou para o fio do cortador de biscoitos.
"Ela simplesmente ressoou comigo", disse Merrill sobre o cortador de biscoitos de fígado e pâncreas. Ela ficou impressionada com a precisão da rendição: "Quero dizer, não tem os vasos sanguíneos e só tinha um ducto pancreático lá; geralmente há pelo menos dois. Portanto, não é 100% preciso. Mas foi bastante preciso. Eu senti que os dutos biliares eram muito bons".
A proprietária da Bakerlogy Louise Alan diz que eles têm feito projetos médicos desde 2015. Eles são mais complicados do que os outros produtos da empresa.
"Demasiados detalhes farão com que o design pareça muito desordenado e, no entanto, ele precisa apenas de detalhes suficientes para uma descrição precisa", diz Alan, acrescentando que o coração anatômico era particularmente popular.
Merrill ficou impressionado com a variedade de órgãos disponíveis, mas não tinha certeza se gostaria de comer algumas das criações:
"Havia muita coisa lá que eu definitivamente não gostaria de comer como biscoitos de esperma", diz ela.
Entretanto, Merrill diz: "É bom trazer um pouco de alegria e um pouco de leveza ao que fazemos e os cortadores de biscoitos fazem isso, e nos permitem brincar um pouco, já que estamos lidando principalmente com coisas muito sérias e emocionais".
Mckay concorda. Quando você alcança um biscoito de pâncreas coberto de salpicos, ela disse: "Não se trata do estresse da [cirurgia]; faz com que todos voltem a ser pessoas normais, apenas tomando um café uns com os outros".
