Longo Período de Jejum Diário Melhora Metabolismo, Tempo de Vida em Ratos
Escrito por Lisa Rapaport
9 de novembro de 2021 -- Comer uma única refeição diariamente pode produzir longevidade e benefícios metabólicos muito parecidos com aqueles observados com restrição calórica, de acordo com novas descobertas em camundongos.
Estudos anteriores com ratos relacionaram a restrição calórica a um envelhecimento mais saudável e associaram um longo jejum diário a mudanças metabólicas associadas a uma vida útil mais longa. Como os ratos nesses estudos geralmente comem apenas uma vez por dia, os resultados refletiram os efeitos tanto da restrição calórica quanto do jejum diário. Para a nova experiência, publicada no Nature Metabolism, os cientistas buscaram uma imagem mais clara de como o jejum por si só poderia afetar os benefícios à saúde associados à restrição calórica.
Para fazer isso, os cientistas separaram os ratos machos em quatro grupos diferentes de dieta durante 4 meses, refletindo o jejum e a restrição calórica juntos e isoladamente. Os camundongos do grupo totalmente irrestrito comeram o que quiseram sempre que quiseram durante o dia, como um controle. Um segundo grupo representava o jejum sem restrição de calorias, comendo o máximo possível dentro de 3 horas por dia e jejuando durante as 21 horas restantes.
Os outros dois grupos de ratos tinham suas calorias restritas em cerca de 30%. Um grupo, representando apenas a restrição calórica, foi alimentado com três refeições de tamanho igual, distribuídas uniformemente ao longo do dia. O outro grupo combinou os dois fatores; os ratos foram treinados para comer toda a sua comida restrita em calorias em uma única refeição no café da manhã, sem mais comida para o resto do dia.
Os ratos que comiam toda a sua comida em uma única refeição matinal, restrita ou não às calorias, tinham menos açúcar no sangue, melhor aproveitamento das reservas de gordura para energia, menos fragilidade à medida que envelheciam, e maior longevidade.
Embora os níveis de açúcar no sangue tenham diminuído em ratos com restrições calóricas não previstas, estes animais também morreram cerca de 8 meses antes, em média, do que seus homólogos com restrições calóricas, em jejum.
Em outras palavras, estes resultados em ratos sugerem que um período diário de jejum prolongado oferece benefícios semelhantes à redução calórica. Mas se estes padrões se aplicam às pessoas não é conhecido.
