Se tiver uma alergia a ovos, há ingredientes substitutos que pode usar para os ovos em muitas receitas. o médico explica.
Mas se estiver a assar, e os ovos não são o ingrediente principal, muitos outros alimentos podem funcionar no lugar de um ovo. Incluem:
Substituições de ovos.
Não é a mesma coisa que os substitutos dos ovos. Os substitutos de ovos podem conter ovo.
Maçarico.
Um-quarto copo é um substituto comum para um ovo numa receita de cozedura.
Banana.
Meia banana amassada e amadurecida pode trabalhar no lugar de um ovo.
Misturas (abaixo)?
pode tomar o lugar de 1 a 3 ovos, como por exemplo:
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1 colher de sopa de água, 1 colher de sopa de vinagre, 1 colher de chá de fermento em pó
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1 colher de chá de levedura dissolvida em 1/4 chávena de água quente
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1 1/2 colher de sopa de água, 1 1/2 colher de sopa de óleo, 1 colher de chá de fermento em pó
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1 pacote de gelatina, 2 colheres de sopa de água quente (misturar imediatamente antes de usar)
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1 colher de sopa de linhaça moída misturada em 3 colheres de sopa de água quente
Tenha em mente que as substituições de ovos podem não ser tão fofas e leves como os ovos propriamente ditos.
