O Alzheimer é a causa mais comum de demência nas pessoas idosas. Clique no slideshow do médico para descobrir como a dieta da MENTE pode ajudar a prevenir ou retardar os sintomas.
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Esta é uma combinação de duas dietas que têm benefícios para a saúde bem conhecidos -- Mediterrâneo e DASH. É concebido para prevenir ou retardar o declínio cerebral. Estudos iniciais mostram que reduz o risco de Alzheimer em 53% nos que o seguem de perto e em 35% nos que o seguem mais vagarosamente. (O nome é abreviado para Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay). A recomendação foi originalmente destinada aos adultos idosos saudáveis, mas em 2018 foi alargada para se aplicar também aos octogenários que tiveram um AVC...
Grupos Alimentares Cérebro-saudáveis
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A dieta MIND tem 10 grupos: vegetais de folhas verdes, outros vegetais, frutos secos, bagas, feijões, grãos inteiros, peixe, aves, azeite, e vinho. É preciso adorar uma dieta que tenha o vinho como grupo alimentar.
Proteína
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A dieta exige feijão de dois em dois dias, aves duas vezes por semana, e peixe uma vez por semana. Ou fazer chili de feijão e de peru para comer durante alguns dias. Todos estes alimentos são ricos em proteínas e baixos em gorduras saturadas, tornando-os bons para a sua saúde geral, bem como para a saúde do seu cérebro.
Vegetais e cereais
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Vai precisar de uma salada, um outro vegetal, e três porções de grãos inteiros todos os dias. Qualquer vegetal serve, mas as couves, couves e espinafres são especialmente bons. Embora haja pouca investigação sobre a função cerebral e os grãos, parte da ciência por detrás da dieta MIND pode incluir a forma como os alimentos funcionam em conjunto. Os investigadores ainda estão a tentar descobrir porque é que ela funciona tão bem.
Petiscos
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As nozes e as bagas são aperitivos ideais - ambos têm estado ligados a uma melhor saúde cerebral. Mirtilos e morangos, em particular, ajudam a manter o cérebro a trabalhar no seu melhor e podem retardar os sintomas ligados à doença de Alzheimer.
Vinho
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O vinho demonstrou melhorar a saúde cerebral e ajudar a proteger contra a doença de Alzheimer em vários estudos. Mas a chave é a moderação. Tipicamente, é um copo por dia para as mulheres e dois para os homens. Mais do que isso pode ter maus efeitos na saúde do cérebro e pode fazer com que seja mais provável que apanhe demência.
Azeite de oliva
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É delicioso em pão, salada, massa, verduras cozidas, e qualquer número de outras coisas. Também foi demonstrado que melhora a função cerebral a longo prazo e protege contra a demência.
Grupos insalubres
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A dieta MIND limita especificamente a carne vermelha, manteiga e margarina, queijo, pastelaria e doces, e fritos ou fast food. Deve ter menos de 4 porções por semana de carne vermelha, menos de uma colher de sopa de manteiga por dia, e menos de uma porção por semana de cada uma das seguintes: queijo gordo, frituras, e fast food.
