médico mostra-lhe os alimentos e as estratégias alimentares que podem ajudar a reduzir seu risco de desenvolver câncer.
Alimentos de combate ao câncer de topo
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Combate ao câncer com a placa
Nenhum alimento pode prevenir o câncer, mas a combinação certa de alimentos pode ajudar a fazer a diferença. Na hora das refeições, conseguir um equilíbrio de pelo menos dois terços de alimentos de origem vegetal e não mais de um terço de proteína animal. Esta "Nova placa americana" é uma importante ferramenta de combate ao câncer, de acordo com o Instituto Americano de Pesquisa do Câncer. Veja as melhores e piores escolhas para seu prato.
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Combate ao câncer com cor
Frutas e vegetais são ricos em nutrientes para combater o câncer - e quanto mais cor, mais nutrientes eles contêm. Estes alimentos também podem ajudar a diminuir seu risco de uma segunda maneira, quando eles ajudam a alcançar e manter um peso corporal saudável. Transportar quilos extras aumenta o risco de vários tipos de cânceres, incluindo cólon, esôfago e câncer de rim. Coma uma variedade de vegetais, especialmente vegetais verde escuro, vermelho e laranja.
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O café da manhã de combate ao câncer
O folato natural é uma vitamina B importante que pode ajudar a proteger contra os cânceres de cólon, reto e peito. ?Você pode encontrá-la em abundância na mesa do café da manhã. Cereais fortificados para o café da manhã e produtos de trigo integral são boas fontes de folato. Assim como suco de laranja, melões e morangos.
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Mais Alimentos Folate-Richos
Outras boas fontes de folato são os espargos e os ovos. Você também pode encontrá-lo em feijão, sementes de girassol e vegetais verdes de folhas como espinafre ou alface romana. A melhor maneira de obter folato não é através de um comprimido, mas comendo frutas, vegetais e produtos de grãos enriquecidos em quantidade suficiente. As mulheres que estão grávidas ou podem engravidar devem tomar um suplemento para garantir que recebam ácido fólico suficiente para ajudar a prevenir certos defeitos congênitos.
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Passar o balcão da Deli
Um sanduíche Reuben ocasional ou um cachorro-quente no estádio não vai lhe fazer mal. Mas cortar carnes processadas como mortadela, presunto e cachorro-quente ajudará a diminuir seu risco de câncer colorretal e estomacal. Além disso, comer carnes que foram preservadas pelo fumo ou com sal aumenta sua exposição a produtos químicos que podem potencialmente causar câncer.
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Combate ao câncer de tomates
Se é o licopeno - o pigmento que dá ao tomate sua cor vermelha - ou algo mais não está claro. Mas alguns estudos relacionaram o consumo de tomate com a redução do risco de vários tipos de câncer, incluindo o câncer de próstata. Estudos também sugerem que produtos processados de tomate, como suco, molho ou pasta, aumentam o potencial de combate ao câncer.
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Potencial Anticancerígeno do Chá
Mesmo que as evidências ainda estejam manchadas, o chá, especialmente o chá verde, pode ser um forte combatente do câncer. Em estudos de laboratório, o chá verde diminuiu ou impediu o desenvolvimento do câncer no cólon, fígado, mama e células da próstata. Ele também teve um efeito semelhante no tecido pulmonar e na pele. E em alguns estudos de longo prazo, o chá foi associado a menores riscos para os cânceres de bexiga, estômago e pâncreas. Mas mais pesquisas em humanos são necessárias antes que o chá possa ser recomendado como um combatente do câncer.
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Uvas e Câncer
Uvas e suco de uva, especialmente uvas roxas e tintas, contêm resveratrol. O resveratrol possui fortes propriedades antioxidantes e antiinflamatórias. Em estudos de laboratório, ele tem evitado o tipo de dano que pode desencadear o processo de câncer nas células. Não há evidências suficientes para dizer que comer uvas ou beber suco de uva ou vinho (ou tomar suplementos) pode prevenir ou tratar o câncer.
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Limitar o álcool para diminuir o risco de câncer
Os cancros da boca, garganta, laringe, esôfago, fígado e peito estão todos ligados ao consumo de álcool. O álcool também pode aumentar o risco de câncer de cólon e reto. A American Cancer Society recomenda contra o consumo de álcool, mas se você o fizer,?limite?o álcool a não mais que duas bebidas por dia se você for homem e uma bebida por dia se você for mulher.?As mulheres com maior risco de câncer de mama podem querer conversar com um médico sobre qual quantidade de álcool, se houver, é segura com base em seus fatores de risco pessoais.
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A água e outros fluidos podem proteger
A água não só mata sua sede, mas pode protegê-lo contra o câncer de bexiga. O menor risco vem de concentrações diluidoras de água de potenciais agentes causadores de câncer na bexiga. Além disso, beber mais líquidos faz com que você urine com mais freqüência. Isso diminui a quantidade de tempo que esses agentes permanecem em contato com o revestimento da bexiga.
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O Feijão Poderoso
Os feijões são tão bons para você, que não é surpresa que eles também possam ajudar a combater o câncer. Eles contêm vários fitoquímicos potentes que podem proteger as células do corpo contra danos que podem levar ao câncer. No laboratório, estas substâncias retardaram o crescimento do tumor e impediram que os tumores liberassem substâncias que danificam as células próximas.
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A família do repolho contra o câncer
Os legumes cruciferos incluem brócolis, couve-flor, repolho, couve-de-bruxelas, bok choy e couve galega. Estes membros da família do repolho fazem uma excelente fritada e podem realmente animar uma salada. Mas o mais importante, os componentes desses vegetais podem ajudar seu corpo a se defender contra os cânceres como cólon, peito, pulmão e colo do útero. A pesquisa de laboratório tem sido promissora, mas os estudos humanos têm tido resultados mistos...
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Vegetais de Folha Verde Escuro
Vegetais de folhas verdes escuras como mostarda, alface, couve, chicória, espinafre e acelga têm uma abundância de fibras, folato e carotenóides. Estes nutrientes podem ajudar a proteger contra o câncer da boca, laringe, pâncreas, pulmão, pele e estômago.
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Proteção contra uma Especiaria Exótica
A curcumina é o principal ingrediente do açafrão-da-índia temperado e um potencial combatente do câncer. Estudos de laboratório mostram que ele pode suprimir a transformação, proliferação e invasão de células cancerosas para uma ampla gama de cânceres. A pesquisa em humanos está em andamento.
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Métodos de cozimento Matéria
Como você cozinha carne pode fazer a diferença no risco de câncer. Fritar, grelhar e grelhar carnes a temperaturas muito altas provoca a formação de produtos químicos que podem aumentar o risco de câncer. Outros métodos de cozimento como cozimento, brasagem ou cozimento a vapor parecem produzir menos desses produtos químicos. E quando você estufar a carne, lembre-se de acrescentar muitos vegetais saudáveis.
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Um Medley de bagas com um soco
Morangos e framboesas têm um fitoquímico chamado ácido elágico. Este poderoso antioxidante pode realmente combater o câncer de várias maneiras ao mesmo tempo, incluindo a desativação de certas substâncias causadoras de câncer e a desaceleração do crescimento de células cancerígenas. No entanto, ainda não há provas suficientes para dizer que ele pode combater o câncer em humanos.
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Mirtilos para a saúde
Os potentes antioxidantes do mirtilo podem ter um grande valor no apoio à nossa saúde, a começar pelo câncer. Os antioxidantes podem ajudar a combater o câncer, livrando o corpo dos radicais livres antes que eles possam fazer seus danos às células. Mas é necessária mais pesquisa. Experimente a cobertura de aveia, cereais frios, iogurte, até mesmo salada com mirtilos para aumentar a ingestão dessas bagas saudáveis.
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Passe adiante o açúcar
O açúcar não pode causar câncer diretamente. Mas pode deslocar outros alimentos ricos em nutrientes que ajudam a proteger contra o câncer. E aumenta a contagem de calorias, o que contribui para o excesso de peso e a obesidade. O excesso de peso também é um risco de câncer. A fruta oferece uma alternativa doce em uma embalagem rica em vitaminas.
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Não Confie em Suplementos
As vitaminas podem ajudar a proteger contra o câncer. Mas isso é quando você as obtém naturalmente dos alimentos. Tanto a American Cancer Society quanto o American Institute for Cancer Research enfatizam que obter nutrientes para combater o câncer de alimentos como nozes, frutas e vegetais de folhas verdes é muito superior a obtê-los de suplementos. Comer uma dieta saudável é o melhor.
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