Como evitar alergênios, encontrar gatilhos escondidos e dar a seu filho uma nutrição adequada.
Gerenciar a alergia alimentar de uma criança parece simples: Basta evitar o gatilho dos alimentos. Como qualquer pai sabe, isso pode ser um desafio. Saber como prevenir e lidar com uma reação severa pode ajudar ambos a se sentirem mais confiantes.
Alergias Alimentares Comuns em Crianças
Uma reação alérgica acontece quando o sistema imunológico do corpo pensa que algo em um alimento (geralmente uma proteína) é prejudicial. As crianças são mais propensas a serem alérgicas a amendoins e leite de vaca. Mas elas também podem ser alérgicas:
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Ovos
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Peixes
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Mariscos
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Nozes de árvore
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Trigo
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Soja
As alergias a amendoins, nozes, peixes e crustáceos são geralmente as mais severas e duram uma vida inteira. Seu filho pode crescer mais que outras alergias alimentares.
Sintomas de Alergia Alimentar Grave
É provável que seu filho tenha uma reação dentro de alguns minutos a uma hora depois de comer um alimento problemático. O sintoma de uma alergia leve inclui:
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Urticária
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Rash
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Náuseas ou vômitos
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Diarréia
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Dor de estômago
Os sintomas de uma alergia grave podem incluir aqueles listados acima, assim como os sintomas de uma alergia grave:
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Inchaço dos lábios, da língua ou da garganta
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Problemas para engolir ou respirar por causa do inchaço da garganta
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Falta de ar ou chiado
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Queda na pressão sanguínea, causando vertigem e vertigem
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Perda de consciência
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Dor no peito
A reação mais perigosa, a anafilaxia, é uma emergência médica. Quando ela acontece, a garganta incha, impedindo a respiração ou a deglutição. O ritmo cardíaco aumenta à medida que a pressão arterial cai. Se não for tratada, a anafilaxia pode ser fatal.
Esteja Pronto para uma Reação Grave
O médico de seu filho pode criar um plano de emergência para alergia alimentar e anafilaxia. Isto ajuda todos na vida de seu filho a saber como detectar uma reação e o que fazer.
O médico provavelmente prescreverá um auto-injetor de epinefrina. Aprenda a usá-lo e mantenha duas doses com seu filho o tempo todo. Use o injetor ao primeiro sinal de uma reação, mesmo que a reação possa não parecer relacionada à alergia. Isso não pode prejudicá-lo e pode salvar sua vida. Se você suspeitar de anafilaxia, ligue para o 911.
Peça ao seu filho uma pulseira ou colar de identificação médica para usar.
Evite Ameaças Ocultas
A melhor maneira de evitar uma reação é evitar alimentos problemáticos. Mas os ativadores de alergia podem se esconder em alimentos empacotados. Para ser seguro:
Leia o rótulo.
Mesmo quantidades vestigiais podem fazer mal. Ler rótulos de alimentos é uma das coisas mais importantes que você pode fazer para manter seu filho seguro", diz Lynda Mitchell, vice-presidente da Fundação da Asma e Alergia da América e fundadora de sua divisão Kids With Food Allergies.
Por lei, as etiquetas devem indicar claramente se um produto contém um gatilho comum de alergia. s vezes, o alimento é listado entre parênteses após o ingrediente -- por exemplo, "soro de leite". Outras vezes, você pode encontrá-lo em uma declaração separada. Por exemplo, "leite": "Contém: trigo, leite, soja".
Evite o contato cruzado.
Alimentos inseguros ou partículas de alimentos podem tocar um alimento seguro em cozinhas ou plantas de processamento. A poeira dos amendoins pode flutuar em barras de doces sem nozes se um produtor de doces não for cuidadoso. Os rótulos dos alimentos não precisam declarar se o item foi processado perto ou com o mesmo equipamento que um alergênio comum.
"Em casa, o exemplo clássico de crossCcontact é usar a faca de manteiga de amendoim no frasco de geléia", diz Mitchell. Bancadas e mãos também espalham alergênios. Mantenha a cozinha limpa, e lave as mãos com água e sabão -- e não com um anti-sanitizante de mãos.
O contato cruzado pode acontecer na escola, bancas de concessão, acampamentos de verão, ou em restaurantes. É especialmente comum em restaurantes que servem frutos do mar ou nozes, diz Thomas Prescott Atkinson, MD, PhD. A maioria das reações alérgicas acontecem fora de casa.
Trabalhe com a escola ou acampamento de verão de seu filho para garantir que ele não seja exposto a alimentos inseguros. Ao comer fora, peça para falar com o gerente do restaurante sobre seus métodos de cozinha e limpeza. Trabalhe com a escola ou acampamento de verão de seu filho para mantê-lo seguro. Quando estiver comendo fora, pergunte sobre os métodos de cozimento e limpeza do restaurante. "Fale com o gerente, não com o garçom", sugere Mitchell.
Ensine seu filho a fazer perguntas, também. À medida que ele envelhece, ele pode se encarregar de sua própria segurança.
Ajude seu filho a comer de forma saudável
A eliminação de alimentos problemáticos pode criar outros problemas, como a má nutrição. Converse com o médico alérgico de seu filho antes de retirar alimentos saudáveis de sua dieta. Por exemplo, o leite, o alergênico alimentar infantil mais comum, ajuda seu filho a crescer. "Um alergologista pode lhe dar uma lista de alimentos alternativos como leite de soja, suco de laranja com cálcio ou suplementos de vitamina D", diz Atkinson.
O médico ou um nutricionista pode ajudá-lo a encontrar as melhores maneiras de obter os nutrientes de que ela precisa. Algumas crianças podem precisar de vitaminas especiais ou suplementos.
Uma alergia alimentar grave afeta toda a família. Mas não tem que tornar a vida de ninguém menos plena e ativa. "Seu estilo de vida despreocupado e sem preocupações terá que mudar", diz Mitchell, "mas uma vez que você aprenda a administrá-la, a vida começa a normalizar-se novamente".
