Você pode comer carne se tiver colesterol alto? Descubra no médico o que deve e não deve fazer parte de sua dieta.
Há escolhas boas e magras. Por exemplo, você pode considerar peitos de frango ou de peru sem pele; lombinho de porco; ou bife redondo, lombo de vaca ou filé mignon. Evite carnes altamente processadas (bacon, presunto, carne de almoço, etc.).
Verifique o rótulo nutricional na embalagem para ter certeza de que a carne está 96% a 98% livre de gordura. Além disso, limite o tamanho de sua porção de acordo com as instruções de seu médico. Ou siga as recomendações da dieta TLC de não mais que 5 onças no total por dia de carne magra, aves ou peixe.
A American Heart Association recomenda o consumo de peixe com ácidos graxos ômega-3 pelo menos duas vezes por semana. Fazer isso pode diminuir seu risco de morrer de doença arterial coronária. Peixes com ácidos graxos ômega-3 mais altos incluem salmão, cavala, sardinha, atum e arenque.
Outras alternativas proteicas saudáveis incluem feijão seco e ervilhas, nozes e sementes, produtos lácteos com baixo teor de gordura, e produtos de soja. A proteína não tem que vir da carne.
