O médico lhe diz mais sobre fazer escolhas saudáveis ao comer fora.
Antes de encomendar
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Se você está familiarizado com o cardápio, decida o que pedir antes de entrar no restaurante. Esta tática o ajudará a evitar qualquer comida tentadora que possa não ser tão saudável.
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Se você estiver experimentando um novo restaurante, reserve um tempo para estudar o cardápio para que você possa fazer as melhores escolhas.
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Peça ao garçom que remova as tentações (como a cesta de pão) da mesa.
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Beba dois copos cheios de água antes que sua comida chegue.
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Evite alimentos descritos como amanteigados, amanteigados, fritos, fritos em frigideira, cremosos, escallopados, gratinados (com queijo), ou à la mode (com sorvete).
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Se você come pão antes de sua refeição, escolha torradas melba ou pães integrais sem manteiga ou margarina.
Quando você faz um pedido
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Peça alimentos que sejam cozidos a vapor, grelhados, grelhados, fritos ou assados.
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Peça batatas assadas, fervidas ou assadas em vez de fritas. Peça ao servidor para deixar de lado a manteiga e o creme azedo.
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Encomende primeiro para que você não seja influenciado por outras escolhas.
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Para aperitivos, peça sopas à base de caldo, como minestrone ou gazpacho em vez de sopas cremosas ou alimentos fritos com os dedos.
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Escolha frutos do mar, frango ou carne vermelha magra em vez de carnes gordurosas ou processadas. Remova toda a gordura visível de qualquer carne.
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Peça legumes cozidos a vapor em vez de batatas fritas.
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Peça os molhos e molhos ao lado para que você possa controlar a quantidade que come.
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Pergunte ao servidor sobre ingredientes ou métodos de preparação dos pratos com os quais você não está familiarizado.
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Para sobremesa, peça sorvetes ou frutas frescas, sazonais, sem chantilly ou cobertura.
Dicas para salada
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Ao escolher em uma barra de salada, evite itens como queijo ralado, saladas de batata, molhos de creme, pedaços de bacon e croutons.
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Use um espremedor de limão em vez de temperar as saladas. Ou experimente vinagre de arroz ou vinagre balsâmico.
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Se você optar pelo molho em sua salada, peça o molho ao lado. Mergulhe seu garfo de salada no molho, depois na salada. Você vai consumir menos molho se apenas sentir o gosto em cada boca cheia de salada em vez de despejá-lo sobre a salada.
