Este plano de alimentação pode aliviar problemas de barriga, mas não é para todos. O médico explica como ele pode ajudá-lo e como seguir a dieta da maneira correta.
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Eles são um grupo de carboidratos que está em muitos alimentos, desde frutas a carnes e laticínios. A maioria das pessoas os consome sem problemas. Mas algumas não conseguem absorver ou digerir bem os FODMAPs. Eles ficam em seu estômago ou intestino e alimentam as bactérias. Isto pode levar a inchaço, gases, náuseas e dor. Eles também podem trazer água extra para seus intestinos e lhe dar diarréia...
Dieta baixa de FODMAP 101
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Se você tem frequentemente problemas de barriga, comer menos FODMAPs pode ajudar. ?Você troca alimentos que têm muitos desses carboidratos por aqueles que não têm. Por exemplo, você pode desistir de uma maçã por uma laranja ou trocar as ervilhas por feijão verde. Você permanece neste plano por 2-6 semanas. Se você se sentir melhor, isso significa que você é sensível aos FODMAPs...
Vantagens de ir baixo
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Você tem síndrome do cólon irritável? Pesquisas mostram que comer menos FODMAPs pode ajudar muito?muito com sintomas como inchaço, constipação intestinal, diarréia e dor. Pessoas com uma condição mais grave chamada doença inflamatória intestinal (IBD), como Crohns e colite ulcerativa, também podem ter alívio. ?
FODMAPs e Doença de Crohns
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Se você tem Crohns ou outro IBD, os FODMAPs?são especialmente propensos a causar-lhe problemas. Reduzi-los pode ajudar. Mas uma dieta baixa de FODMAP não é uma cura. Fale com seu médico e consulte um dietista antes de mudar sua dieta. ?
Uma prova de curto prazo
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Você não se apega à dieta para sempre. O objetivo é testar se você é sensível aos FODMAPs. Algumas pessoas se sentem melhor em poucos dias. Mas você ainda deve permanecer no plano alimentar durante as 2-6 semanas completas. Isto dá a você tempo para curar e reiniciar a dieta. Depois você adiciona de volta alimentos FODMAP de alto teor de FODMAP, um a um. O passo ajuda você a descobrir quais FODMAPs provocam seus sintomas.
Uma Dieta para Todos?
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Se você é saudável, uma dieta baixa de FODMAP não fará muito por você. Experimente somente se você tiver problemas digestivos. E o melhor de tudo é trabalhar com um dietista. É difícil de se proteger contra tantas picaretas altas de FODMAP por conta própria. Se você não o fizer corretamente, pode não se beneficiar em nada. Você também pode perder nutrientes valiosos.
Vegetais para comer e pular
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Vá em frente:
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Cenouras
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Alface
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Batatas
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Tomate
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Abobrinha?
Fique longe de:
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Couve-flor
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Espargos
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Cogumelos
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Cebola?
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Alho
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Alcachofras
Dica profissional: Se você adora alho, cozinhe um par de pedaços em óleo e depois jogue-os fora. Saboreie com o óleo infundido em seu lugar...
Frutas para comer e saltar
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Frutose, um tipo de açúcar em frutas, é um FODMAP. Algumas frutas têm mais dele do que outras?
Atinja:
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Uvas
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Cantaloupe
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Kiwis
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Laranjas?
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Abacaxi
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Morangos
Em vez de:
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Maçãs
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Cerejas
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Mangas
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Melancia
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Nectarinas e pêssegos
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Peras
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Ameixas
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Frutas secas e enlatadas?
Grãos para comer e pular
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Adora pão, massas, cereais e bolachas? Desculpe. Os alimentos feitos com trigo, cevada e centeio estão fora dos limites de uma dieta baixa de FODMAP. O que você pode ter ao invés disso? Experimente quinoa, arroz, painço e farinha de milho. Você também pode saborear muitos pães e massas sem glúten. Basta verificar no rótulo qualquer ingrediente FODMAP de alto teor de FODMAP como cebola ou mel. ??
Produtos lácteos para comer e pular
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O leite de vaca, sorvete, iogurte e muitos alimentos lácteos têm um FODMAP chamado lactose. Troque-os por versões sem lactose ou por leite de amêndoas. Queijos duros como cheddar e queijos envelhecidos como brie também são baixos em lactose. E quanto ao leite de soja? Leia o rótulo. Salte os de feijões inteiros ou descascados. Procure as marcas feitas com proteína de soja, que são baixas em FODMAPs.
Proteínas para comer e pular
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Carne, aves e frutos do mar são baixos nos FODMAPs. O mesmo vale para os FODMAPs:
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Ovos
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Tofu firme
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Tempeh
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Amendoins
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Sementes de abóbora
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Nozes de macadâmia
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Nozes
Fique atento:
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Carnes marinadas com mel, alho ou cebola
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Feijão
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Cajus?
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Pistachios
Adoçantes para comer e pular
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Você pode ter:
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Açúcar branco e marrom
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Xarope de ácer puro
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Sucralose, um adoçante artificial vendido como Splenda?
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Stevia, um substituto natural do açúcar de uma planta?
Limitar ou recortar:
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Xarope de milho com alto teor de frutose
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Mel
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Agave
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Sorbitol, um adoçante de baixo teor calórico feito a partir de açúcares de frutas
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Xilitol, um álcool de açúcar frequentemente utilizado em balas e biscoitos sem açúcar
Os adoçantes de todos os tipos estão em muitos alimentos processados, como pães, sopas e molhos. Portanto, leia os rótulos.
Semelhanças com a dieta sem glúten
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O glúten é uma proteína encontrada no trigo, no centeio e na cevada. Esses alimentos também são ricos em FODMAPs. Portanto, se você se sente melhor em uma dieta sem glúten, pode ser apenas porque está comendo menos dos açúcares e outros carboidratos problemáticos. Uma dieta baixa de FODMAP é mais restritiva. Ela visa não apenas grãos, mas também frutas, legumes, legumes e laticínios.
Não está vendo resultados?
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Você cortou os alimentos FODMAP de alta qualidade, mas você não se sente melhor. E agora? Verifique novamente o quanto você se apegou à dieta. Os deslizamentos podem impedir que você colha resultados. Mas e se você seguiu a dieta de perto? Isso significa que você não é sensível aos FODMAPs. Não há razão para continuar com a dieta. Converse com seu médico sobre como você pode lidar com seus sintomas de outra forma.
Como trazer os FODMAPs de volta
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Se você se sente melhor após a dieta baixa de FODMAP, isso significa que você é sensível a eles. O próximo passo é descobrir quais alimentos - e em que quantidade - desencadeia seus sintomas. Para fazer isso, você traz de volta os alimentos de cada grupo FODMAP, um de cada vez. Você experimenta por 3-5 dias e vê como você se sente. Isto pode levar até 3 meses. No final, você saberá exatamente quais alimentos você precisa evitar...
Uma nova maneira de comer
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Uma vez que você descubra quais alimentos significam problemas, vise somente esses itens. Você pode comer outros alimentos FODMAP de alto teor de FODMAP. Esta estratégia pode ajudar você a administrar seus problemas digestivos. Tenha em mente que com o tempo, seu corpo pode mudar a maneira como ele reage aos FODMAPs. Então experimente novamente esses alimentos fora dos limites em poucos meses e veja como você se sente...
