A Dieta O2 mede os antioxidantes para determinar quais alimentos você deve comer. Informe-se com o médico se este método funciona.
Você poderia retardar o envelhecimento, obter mais energia e perder peso também - sem contar calorias ou sacrificar o gosto?
A dieta de O2, pela dietista registrada Keri Glassman, diz que você pode.
O plano de 32 dias do Glassmans centra-se na escala ORAC (capacidade de absorção de radicais de oxigênio), que lhe diz quão rico é um alimento em antioxidantes. Quanto mais alta a pontuação ORAC, melhor.
Neste plano, você conta os pontos ORAC, não as calorias. Você come mais da escala ORAC de alimentos de primeira categoria, incluindo verduras de folhas, alcachofras, mirtilos, salmão, ervas e especiarias e menos dos mais baixos, como alimentos fritos, produtos assados, doces e refrigerantes.
O que você pode comer e o que você não pode
Você come três refeições e pelo menos um lanche por dia.
Fora dos limites: alimentos fritos, produtos cozidos, alimentos processados sem açúcar e gordura, carnes com alto teor de gordura ou processadas, refrigerantes, adoçantes artificiais, gorduras trans e xarope de milho com alto teor de frutose.
As primeiras semanas do plano podem ser bastante intensas, particularmente os primeiros dias.
Fase 1 (dura 4 dias): Esta fase é uma "limpeza". Você recebe 50.000 pontos ORAC por dia em muito poucas calorias, e bebe água e chá verde.
Fase 2: Você recebe 30.000 pontos ORAC por dia, controla suas porções e come muitas frutas e vegetais frescos durante 2 semanas.
Fase 3: Você pode adicionar uma indulgência por semana, e você obtém mais opções de alimentos. Esta fase tem duração de 2 semanas.
Fase 4 (em andamento): Siga as diretrizes da Fase 3, mais uma indulgência por semana e mais uma fruta com alto teor de ORAC por dia.
Você não pode ingerir álcool durante as Fases 1 e 2. Você pode beber, com moderação, nas Fases 3 e 4, como uma de suas indulgências.
Nível de esforço: Médio
Você pode ter que fazer uma grande mudança em suas escolhas alimentares, dependendo do que você come agora. Mas esta mudança é para durar.
Limitações:
Você tem mais restrições no início do plano, mas elas se afrouxam.
Cozinhar e fazer compras:
Você deve ser capaz de encontrar muitos alimentos ricos em ORAC na sua mercearia. O livro inclui dicas para comer fora e escolher alimentos em lojas de conveniência.
Alimentos ou refeições embalados:
Não.
Reuniões presenciais:
Não.
Exercício:
A cada semana, você deve fazer 2,5 horas de exercício moderado.
Permite Restrições ou Preferências Dietéticas?
Você pode ajustar facilmente este plano para atender às necessidades vegetarianas, veganas e sem glúten.
O que mais você deve saber
Custo:
Apenas suas mercearias.
Apoio:
Você faz este plano por conta própria. O site da Glassman inclui uma opção para pedir refeições.
O que a Dra. Melinda Ratini diz:
Será que funciona?
O coração da Dieta O2 é a escala ORAC, que foi desenvolvida há anos pelo USDA para mostrar como um alimento é rico em antioxidantes.
Em 2012, o USDA retirou esta tabela de seu website devido à preocupação de que ela tinha sido mal compreendida e mal utilizada. O USDA diz que a classificação ORAC é uma ferramenta de referência científica e que não há provas de que o número tenha qualquer relevância para a saúde humana.
As alegações de que estes alimentos retardarão o envelhecimento ou lhe darão mais energia não estão comprovadas. Mas como a dieta está repleta de frutas e vegetais saudáveis e restringe as calorias, provavelmente ajudará você a perder peso.
É bom para certas condições?
Se você estiver acima do peso, qualquer perda de peso ajudará a baixar a pressão arterial e evitar doenças cardíacas. Ao evitar os alimentos fora dos limites, que incluem alimentos fritos, carnes com alto teor de gordura ou processadas e gorduras trans, você estará ajudando a manter seu nível de colesterol em linha.
A parte de exercício da Dieta O2 está de acordo com as recomendações que todos devem visar para 150 minutos de exercício moderado a cada semana.
Exercício junto com a perda de peso é uma estratégia comprovada para ajudar a prevenir o diabetes. Se você já tem diabetes, precisará mudar seu plano de tratamento para acomodar o corte de calorias e o aumento de atividade. Certifique-se de falar primeiro com seu médico.
A Palavra Final
Não há provas de que a Dieta O2 funcione melhor ou diferente de qualquer outra dieta de muito baixo teor calórico para perda de peso, ou que qualquer fruta ou vegetal fresco seja de alguma forma melhor do que qualquer outro.
Mas a lista ORAC agora desacreditada está madura com algumas escolhas alimentares muito saudáveis, e o plano é fácil de seguir.
Você tem que estar disposto a fazer compras e cozinhar para seguir esta dieta. ?Dicas para comer fora estão incluídas no plano, embora isto possa ser complicado de fazer.
Dependendo de seus hábitos alimentares, você provavelmente terá que ser um pouco mais aventureiro para seguir o plano. E você terá que estar altamente motivado para continuar com ele, especialmente durante a fase de limpeza de 4 dias.
