Na realidade, uma libra extra ganha a cada ano durante as férias se soma ao longo do tempo.
O peso das férias ganha uma grande mentira gorda
A Verdade sobre a Gordura
Por Jeanie Lerche Davis Revisado por Brunilda Nazario,?MD dos Arquivos Médicos
O ganho de peso durante as férias é um mito gordo e feio. Pouquíssimas pessoas realmente ganham até cinco libras entre o Dia de Ação de Graças e o Ano Novo.
O ganho de peso vem depois das férias, quando as pessoas não largam aquele pequeno quilo.
Um estudo com 195 adultos mostrou que - do final de setembro ao início de março - a maioria engordou 1,06 libras em seis meses. Um ano após o início do estudo, 165 dos participantes foram novamente pesados. Em média, cada um deles pesava cerca de 1,36 libras em relação ao seu peso inicial.
As pessoas que estavam acima do peso ou obesas para começar tinham mais chances de ganhar cinco libras ou mais durante a temporada inicial de seis meses, de acordo com o estudo, que apareceu em uma edição de março de 2000 do The New England Journal of Medicine.
"Esta é uma boa notícia", disse o autor do estudo Jack A. Yanovski, MD, chefe de Crescimento e Obesidade dos Institutos Nacionais de Saúde, em uma entrevista anterior ao médico.
"A boa notícia é que a maioria das pessoas não está ganhando cinco ou seis libras durante as férias, mas a má notícia é que o peso ganho durante as férias de inverno não se perde durante o resto do ano", disse ele.
Esses pequenos ganhos de peso se somam ao longo dos anos, causando grandes problemas médicos, disse ele. Mais da metade dos americanos está acima do peso, e o excesso de peso prepara o cenário para doenças cardíacas, diabetes e certos tipos de câncer.
É verdade -- "o ganho de gordura realmente requer comer demais durante muitos dias, semanas e meses", diz Cynthia Sass, RD, nutricionista do BayCare Health System em Clearwater, Fla., e porta-voz da Associação Dietética Americana.
Na verdade, as pessoas que tentam comer menos antes das férias estão apenas perdendo água e carboidratos armazenados nos músculos - tudo isso se estabilizará naturalmente com o tempo.
É o tempo gasto exercitando - ou obtendo atividade somefísica - que realmente determina quem ganha mais de uma libra. As pessoas com excesso de peso têm naturalmente mais dificuldade em ser fisicamente ativas, já que o peso de um corpo grande exige mais esforço. Portanto, os já obesos provavelmente serão aqueles que estão inclinando a balança muito longe.
Para ajudar a manter as coisas sob controle, ela sugere que você:
1. Escamotear os pensamentos negativos e de culpa sobre "estas horríveis calorias extras". Aproveite o jantar de férias.
2. Conserte seus favoritos tradicionais -- o recheio, a torta -- como você sempre fez ou você se sentirá enganado. Certos acompanhamentos podem perder um pouco de gordura, como a caçarola de feijão verde, os inhames cristalizados e o purê de batata amanteigada. Feijão verde cozido ao vapor, brócolis, purê de batata doce e cenouras não vidradas podem preencher as lacunas. "Você está se comprometendo, mas não de uma forma deprimente", diz Sass.
3. Lembre-se que você pode comer torta de abóbora -- qualquer sobremesa -- em qualquer mês do ano. Você não precisa comer quantidades em massa nos feriados.
4. Medite um pouco sobre os feriados do ano passado. Lembre-se de como você se sentiu desconfortável quando se empanturrou, como você só queria que essa sensação fosse embora.
5. Coma um pouco menos do que você poderia comer de outra forma. Coma mais devagar. Escolha um deserto para se tratar, em vez de testar o sabor de todos eles.
6. Não fique sentado falando, assistindo TV ou cinema, ou jogando cartas depois do grande jantar. Comece uma nova tradição de férias. Incorpore atividade física em suas reuniões com amigos e familiares. Jogue charadas ou jogos, aprenda um novo passo de dança - qualquer coisa que faça você se mexer um pouco.
8. Dê uma volta depois do jantar - mas não force ninguém que tenha excesso de peso a andar se não estiver acostumado. "Especialmente depois de uma grande refeição, você tem menos fluxo de sangue e oxigênio para o seu coração e pulmões. Seu corpo ainda está tentando digerir tudo isso".
9. Não cometa o erro de cortar gordura em cada receita de férias, diz ela ao médico. "Você vai acabar se sentindo insatisfeito". E se uma receita não se tornar tão boa, você acabará realmente desapontado".
10. Lembre-se de que qualidade de vida - aproveitar a vida - é importante. Parte disso é manter a boa saúde através da prevenção de doenças.
