Intoxicação Alimentar Durante a Gravidez: O Que Fazer

Como se pode saber se o que se tem é intoxicação alimentar ou enjoos matinais regulares? Se é intoxicação alimentar, o que é que faz?

Como se pode saber se a sua doença de origem alimentar o está a fazer adoecer? Quando se sabe que é, como se pode tratá-la com segurança quando se tem um bebé a bordo?

Tipos de intoxicações alimentares

O seu sistema imunitário é mais fraco do que o habitual quando está grávida, por isso é mais difícil para o seu corpo combater os germes que podem causar problemas na comida e fazer com que se sinta mal.

Pode ter intoxicações alimentares quando come alimentos contaminados:

• Bactérias

• Parasitas

• Vírus

• Certos produtos químicos

Existem muitos tipos de intoxicações alimentares. Algumas são mais comuns, e mais perigosas, quando se está grávida.

• Listeriose. Isto vem da bactéria listeriose. As mulheres grávidas têm 13 vezes mais probabilidades de contrair listeriose do que as outras pessoas. Pode esconder-se em carnes prontas a comer, como cachorros quentes e frios. Aves, mariscos e lacticínios também podem tê-lo, especialmente se não forem pasteurizados. Pode crescer mesmo em alimentos que estão frios no frigorífico.

• Escherichia coli (E. coli). Esta bactéria vive no seu intestino naturalmente. Ainda assim, pode ficar doente se comer frutas e vegetais contaminados, carnes cruas ou mal cozidas, ou leite e sumos de fruta não pasteurizados com certos tipos de E. coli.

• Salmonela. Esta bactéria causa algo chamado salmonelose. Na maioria das vezes, obtém-se de ovos mal cozinhados ou crus, carnes, aves, ou alimentos não pasteurizados. Também a pode obter se comer alimentos que tenham tocado o solo ou cocó de animais infectados com salmonela.

• Campylobacter. Obtém-se esta bactéria principalmente através de frango contaminado ou alimentos não pasteurizados.

• Norovírus. Esta é a principal causa de doença de origem alimentar nos EUA. O vírus propaga-se facilmente através de alimentos e bebidas contaminados.

Sintomas de Intoxicação Alimentar durante a Gravidez

Pode ser complicado saber quando a intoxicação alimentar é responsável pela sua doença. Por vezes, os germes dos alimentos podem fazer-nos adoecer de imediato. Outras vezes, eles ficam no seu corpo durante dias ou mesmo semanas antes de ter sintomas.

Normalmente, causam:

Pode ser complicado saber quando a intoxicação alimentar é a culpada da sua doença. Por vezes, os germes dos alimentos podem fazer-nos adoecer de imediato. Outras vezes, eles ficam no seu corpo durante dias ou mesmo semanas antes de ter sintomas.

Normalmente, causam:

• Dor de estômago

• Vómito

• Diarreia

• Cãibras no estômago

• Desidratação

Muitas vezes, a intoxicação alimentar pode parecer gripe, porque pode ter febre, dores de cabeça e dores no corpo juntamente com as suas outras coisas.

• Dor de estômago

• Vómito

• Diarreia

• Cãibras no estômago

Muitas vezes, a intoxicação alimentar pode parecer gripe, porque pode ter febre, dores de cabeça e dores no corpo juntamente com as suas outras coisas.

Remédios caseiros para intoxicações alimentares quando grávida

Quando se está grávida, é mais do que apenas a saúde que se está a proteger. Algumas crises de intoxicação alimentar podem colocar problemas ao seu bebé, cujo sistema imunitário ainda não é suficientemente forte para combater os germes.

Quando começar a ter sintomas que pareçam intoxicação alimentar, chame imediatamente o seu médico. Eles podem ajudá-lo a descobrir se é uma intoxicação alimentar e, em caso afirmativo, o que a pode ter causado.

Poderá ser capaz de lidar com os seus sintomas em casa com a orientação do seu médico. Contudo, se estiver a vomitar e a ter diarreia, poderá precisar de tratamento no consultório médico ou mesmo num hospital. Não tome quaisquer medicamentos de venda livre sem falar primeiro com o seu médico.

Se o seu caso for suficientemente leve para ser tratado em casa, trabalhe em repouso e re-hidratação. Obtenha fluidos da forma que puder: lascas de gelo, pequenos goles de água ou líquidos transparentes, ou bebendo uma bebida desportiva com electrólitos dentro. Espere até ter a certeza de que o seu vómito terminou antes de tentar comer. Leve as suas primeiras comidas lentamente, e fique com os alimentos não gordurosos e sem gordura.

Quando ver um médico sobre intoxicação alimentar quando grávida

A sua intoxicação alimentar necessita de tratamento profissional se estiver a ter:

• Sinais de desidratação como sede excessiva, lábios secos, pouca ou nenhuma urina, ou tonturas

• Vómitos ou diarreia que não param

• Dores severas no seu abdómen

• Uma febre superior a 101 F

• Sangue ou pus nas suas fezes

• Banquetas pretas ou de tarry

Chame imediatamente o seu médico se tiver um ou mais destes problemas. Eles farão testes ao seu sangue ou fezes para descobrir o que o está a deixar doente. Poderá necessitar de tratamento com antibióticos. Eles também querem ter a certeza de que o seu corpo tem líquidos suficientes. Pode precisar de um soro para ajudar o seu corpo a rehidratar.

Complicações de intoxicações alimentares quando grávida

Certos tipos de intoxicação alimentar são muito perigosos para o seu bebé por nascer.

Se contrair uma listeriose , pode não ter quaisquer sintomas. No entanto, pode transmiti-la ao seu bebé. Isso pode causar graves problemas de saúde, como por exemplo:

• Paralisia

• Cegueira

• Apreensões

• Problemas com o cérebro, coração, ou rins

Na pior das hipóteses, a listeriose pode causar parto prematuro, baixo peso à nascença, e até aborto ou nado-morto.

A salmonelose também pode passar para o seu bebé e colocá-lo em risco de complicações graves como a meningite.

A Campylobacter pode causar aborto espontâneo se o tiver no início da gravidez. Também é muito perigosa se a tiver no momento do parto e a transmitir ao seu recém-nascido. A infecção num recém-nascido pode ser fatal.

Para si, a complicação mais comum da intoxicação alimentar em geral é a desidratação. Algumas doenças de origem alimentar, especialmente a E. coli, também podem causar danos renais.

Prevenção de intoxicações alimentares quando grávida

Pode proteger-se de muitos tipos de intoxicação alimentar, quer esteja grávida ou não, tendo cuidado com o que come e como lida com isso.

Dicas de manuseamento seguro de alimentos:

• Lavar bem as mãos com água e sabão antes e depois de tocar nos alimentos.

• Não deixe a carne crua entrar em contacto com qualquer coisa que coma crua, como produtos, ou alimentos já preparados.

• Manter os alimentos perecíveis refrigerados ou congelados.

• Limpar frutas e legumes antes de os comer ou cozinhar.

• Lavar utensílios e superfícies de preparação de alimentos após a sua utilização.

• Cozinhar os alimentos a uma temperatura suficientemente alta para matar germes.

• Refrigerar as sobras imediatamente. Não coma comida que tenha ficado de fora ou que tenha expirado.

Alguns alimentos devem estar fora do menu até depois do nascimento do seu bebé. Não coma nem beba:

• Produtos lácteos não pasteurizados, como leite cru e algumas marcas de queijo de pasta mole

• Carne crua ou mal cozinhada, aves, peixe ou crustáceos

• Ovos a pingar ou crus, ou coisas que os contenham, como massa de biscoito e eggnog caseiro. Os ovos crus pasteurizados estão OK.

• Cachorros quentes ou carne de charcutaria, a menos que sejam aquecidos a 165 graus

• Patés refrigerados ou pastas para barrar carne. Frascos ou enlatados estão OK.

• Saladas pré-fabricadas de frango, presunto, ou marisco de uma charcutaria

• Peixe fumado, a menos que provenha de uma lata ou que o cozinhe

• Sumo não pasteurizado ou cidra

• Rebentos

Preste também atenção à recolha de alimentos. As empresas têm de dizer ao público se descobrirem que algo que venderam está a pôr as pessoas doentes.