Se você tapa seu nariz, nada tem o mesmo sabor. Os problemas de paladar e olfato são comuns com a idade e as alergias, mas também podem ser um sinal de algo mais sério.
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Quando seu olfato vai para o sul, o paladar geralmente segue. Isso porque a área olfativa em seu nariz controla ambos. Quando você mastiga alimentos, moléculas de odor entram na parte de trás de seu nariz. Seu paladar lhe diz se um alimento é doce, azedo, amargo ou salgado. Seu nariz descobre as especificidades, como se esse sabor doce fosse uma uva ou uma maçã. Se você tapar seu nariz, os alimentos não têm o mesmo sabor porque você não pode cheirá-los.
Idade
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À medida que você envelhece, você perde algumas das fibras nervosas olfativas do nariz. Você tem menos papilas gustativas, e as que você deixou não são tão afiadas, especialmente acima dos 60 anos de idade. Isto freqüentemente afeta sua capacidade de notar primeiro os sabores salgados ou doces, mas não acrescente mais sal ou açúcar à sua comida. Isso poderia causar outros problemas de saúde.
Doença ou Infecção
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Qualquer coisa que irrita e inflama o revestimento interno de seu nariz e o faz sentir abafado, corroído, comichão ou gotejamento pode afetar seus sentidos do olfato e do paladar. Isto inclui o resfriado comum, infecções sinusais, alergias, espirros, congestão, gripe e COVID-19. Na maioria dos casos, seus sentidos voltarão ao normal quando você se sentir melhor. Se já se passaram algumas semanas, chame seu médico.
Obstruções
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Se você não consegue passar ar suficiente pelo seu nariz, seu olfato sofre. E o olfato afeta o paladar. Os bloqueios acontecem se você tiver pólipos nasais. Estes são tumores não cancerígenos que crescem no revestimento do nariz e dos seios nasais. Ou você pode ter um septo desviado que torna uma de suas passagens nasais menor do que a outra. Ambos são tratados com sprays nasais, medicamentos ou cirurgia.
Lesão na cabeça
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Seu nervo olfativo transporta informações olfativas do seu nariz para o seu cérebro. Trauma na cabeça, pescoço ou cérebro pode danificar esse nervo, assim como o revestimento do nariz, as passagens nasais ou as partes do cérebro que processam o odor. Você pode notar isso imediatamente ou ao longo do tempo. Em alguns casos, seus sentidos voltam por conta própria, especialmente se a perda foi leve para começar. Você pode melhorar em parte e só ser capaz de provar ou cheirar sabores e cheiros fortes.
Certas condições médicas
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Os médicos não entendem o motivo, mas a perda do olfato pode ser um sinal de alerta precoce de demência, Alzheimer e doença de Parkinsons. Outras condições médicas também podem danificar os nervos que levam ao centro olfativo de seu cérebro. Estas incluem diabetes, paralisia dos sinos, doença de Huntingtons, síndrome de Kleinfelter, esclerose múltipla, doença de Pagets do osso, e síndrome de Sjogrens. Se você não puder provar ou cheirar após alguns dias, fale com seu médico para descartar outras condições.
Câncer e tratamento
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Certos tipos de câncer e tratamento podem mudar as mensagens entre seu nariz, boca e cérebro. Isto inclui tumores em sua cabeça ou pescoço e radiação para essas áreas. A quimioterapia ou terapia dirigida e alguns medicamentos para efeitos colaterais também podem ter um efeito. Você pode ter um gosto metálico em sua boca ou descobrir que certos odores são diferentes ou mais fortes. Estes problemas muitas vezes desaparecem quando seu tratamento termina.
Medicamentos
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Alguns medicamentos de prescrição e de venda livre podem mudar seus sentidos, especialmente antibióticos e medicamentos para pressão sanguínea. Eles alteram seus receptores gustativos, embaralham as mensagens de seu paladar para seu cérebro, ou mudam sua saliva. Fale com seu médico antes de parar de tomar qualquer medicação.
Deficiências vitamínicas
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A perda do sabor e do cheiro pode ser a forma de seu corpo lhe dizer que você tem baixo teor de vitaminas. Certas condições e medicamentos podem fazer com que você tenha baixo teor de vitaminas associadas ao olfato e sabor, como A, B6, B12, e zinco. Também pode ser uma situação de ovo de galinha: Se você come menos porque não consegue cheirar ou provar nada, seu corpo pode não receber as vitaminas de que necessita.
Fumo, drogas e produtos químicos
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Além de sua capacidade de causar câncer, a fumaça do tabaco pode ferir ou matar as células que ajudam seu cérebro a classificar os odores e sabores. O fumo também pode fazer com que seu corpo produza mais muco e diminua seu número de papilas gustativas. O uso de cocaína pode ter um efeito semelhante em suas células sensoriais. Assim como produtos químicos perigosos como cloro, solventes de tinta e formaldeído.
Diagnóstico
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Após um exame físico, seu médico verificará sua capacidade de paladar e cheiro separadamente. Para o teste do cheiro, você nomeará uma série de cheiros em pequenas cápsulas ou em rótulos de raspar e cheirar. Um teste de gosto envolve tiras que você identifica como doces, azedas, amargas, salgadas ou umami, também chamadas de salgadinhos. Seu médico pode olhar dentro de seu nariz com um endoscópio (uma câmera na extremidade de um tubo flexível) ou pedir uma tomografia computadorizada para uma melhor visão de seus seios nasais, nervos do nariz e cérebro...
Complicações
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Quando você perde os sentidos do olfato e do gosto, isso afeta sua vida de muitas maneiras. Esta condição é um risco de segurança, pois você não pode sentir o cheiro de fumaça, veneno, gás ou sabor de alimentos estragados. Use alarmes contra incêndio, verifique as datas de validade dos alimentos e mude para a eletricidade se você tiver gás natural. Coma sempre alimentos saudáveis, mesmo se você não puder saboreá-los.
