Receita de panini de atum mediterrâneo do médico
Panini Atum do Mediterrâneo
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
-
Tempo de preparação
25 minutos
-
Tempo total
25 minutos
destaques da receita
-
Colesterol baixo
-
Baixo teor de gordura saturada
-
Alta Fibra
-
Baixa Caloria
-
Kid Friendly
Informações nutricionais
Faz: 4 porções
-
Calorias 336
-
Gordura 6 g
-
Gordura saturada 2 g
-
Mono Gordura 3 g
-
Colesterol 61 mg
-
Carboidratos 35 g
-
Fibra dietética 5 g
-
Proteína 34 g
-
Sódio 543 mg
-
Açúcares 5 g
-
Potássio 52 mg
Para um grande recheio de sanduíche, atum enlatado com azeitonas salgadas e alcaparras, suco de limão brilhante e feta picante.
Instruções
Ter quatro latas de 15 onças e uma frigideira média (não antiaderente) pronta pelo fogão.
Colocar o atum em uma tigela média e escamar com um garfo. Adicione tomate, feta, alcachofras, cebola, azeitonas, alcaparras, suco de limão e pimenta; mexa para combinar. Dividir a mistura de atum entre 4 fatias de pão (cerca de 1/2 xícara cada). Cobrir com o restante do pão.
Aqueça 1 colher de chá de óleo de canola em uma grande frigideira antiaderente em fogo médio. Coloque 2 panini na frigideira. Colocar a frigideira média em cima da panela e depois pesá-la com as latas. Cozinhe o panini até dourar de um lado, cerca de 2 minutos. Reduza o fogo para médio-baixo, vire o panini, substitua a frigideira superior e as latas e cozinhe até o segundo lado ficar dourado, mais 1 a 3 minutos. Repita com mais 1 colher de chá de óleo e o restante das panelas.
