Tomate recheado
Tomate recheado
Pino de Barra de Ação Social
destaques da receita
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Kid Friendly
Informações nutricionais
Faz: 4 porções
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Calorias 132
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Gordura 5,4 g
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Gordura saturada 0,6 g
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Colesterol 0 mg
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Sódio 161 mg
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Carboidratos 17,7 g
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Açúcares 1,9 g
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Proteína 5,1 g
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Fibra Total 1 g
Por Jourdann Latney, 12 anos de idade, Delaware
Minha tia me apresentou o grão de bico, e eu cultivo tomates e menta no pátio, relata Jourdann. Este é um almoço vegetariano com alto teor de proteína. Eu sirvo pepinos fatiados com isto, e uvas ou fatias de laranja para sobremesa. A escolha da bebida é água simples ou aromatizada ou água de seltzer.
Instruções
Em um liquidificador, combine o grão de bico, alho, suco de limão, azeite de oliva, pimenta vermelha e 1 colher de sopa de água. Misture até incorporar completamente. Se o húmus for muito grosso, acrescente aos poucos mais água para torná-lo um pouco mais fino. Tempere a gosto com sal.
Tire o máximo de polpa possível de cada metade de tomate. Divida o hummus entre as metades de tomate e guarneça com folhas de hortelã.
Informações nutricionais fornecidas por Edamam
