Yummy Cabbage Sloppy Joes
Yummy Cabbage Sloppy Joes
Pino de Barra de Ação Social
destaques da receita
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Kid Friendly
Informações nutricionais
Faz: 8 porções
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Calorias 160
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Gordura 8,9 g
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Gordura saturada 3,4 g
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Colesterol 38,6 mg
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Sódio 403,7 mg
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Carboidratos 8,4 g
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Açúcares 5,6 g
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Proteína 12,1 g
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Fibra Total 2 g
Por Rori Coyne, 12 anos de idade, Kansas
Estávamos fazendo o jantar uma noite e mamãe comeu muito repolho, o que eu não tinha certeza se eu gostava. Ela também comeu carne moída magra, que eu adoro, diz Rori, que também é uma grande fã de joes desleixados. Mamãe me mostrou como fazer repolho, carne e um monte de outros legumes saber melhor do que um pacote [de joes desleixados]. Ela diz que esta é uma refeição acessível para nós, já que podemos fazer um quilo de carne de vaca durar várias refeições. Eu gosto da minha com frutas frescas.
Instruções
Em uma frigideira grande, cozinhe a carne até que esteja cozida, cerca de cinco minutos. Drenar a gordura da frigideira e reservar a carne em um prato.
Na mesma panela em fogo moderado, cozinhe a cebola, abobrinha, aipo, pimenta vermelha e repolho até que todos os legumes estejam crocantes, cerca de 4 minutos. Acrescente a carne cozida à panela e mexa para combinar.
Em uma tigela pequena, combine o molho de tomate ou tomate esmagado, açúcar mascavo, suco de limão, vinagre, molho Worcestershire, mostarda, sal e pimenta. Despeje o molho na panela com a carne e as verduras e deixe cozinhar, mexendo ocasionalmente, até engrossar, cerca de 8 minutos.
Enquanto os joes descuidados estão fervilhando, brindar os pãezinhos no forno ou torradeira.
Dividir uniformemente a mistura entre as partes inferiores do pão torrado, cobrir com as outras metades, e servir.
Informações nutricionais fornecidas por Edamam
