Ervilhas e arroz cunhados com receita feta do médico
Ervilhas cunhadas e arroz com Feta
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
10 minutos
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Tempo total
25 minutos
destaques da receita
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Baixo teor de Sódio
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Colesterol baixo
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Baixo teor de gordura saturada
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Alta Fibra
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Baixa Caloria
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Sem Glúten
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Kid Friendly
Informações nutricionais
Faz: 4 porções, 3/4 xícara cada
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Calorias 134
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Gordura 3 g
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Gordura saturada 1 g
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Mono Gordura 0 g
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Colesterol 8 mg
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Carboidratos 22 g
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Fibra dietética 4 g
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Proteína 7 g
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Sódio 321 mg
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Açúcares 3 g
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Potássio 204 mg
Os sabores de menta fresca e feta animam este arroz marrom instantâneo. Atire qualquer sobra com algum camarão cozido para um almoço satisfatório e fácil.
Instruções
Levar o caldo a ferver em uma grande panela em fogo alto. Adicionar arroz e deixar ferver em fogo brando; cobrir, reduzir o calor a médio-baixo e cozinhar por 4 minutos. Mexa as ervilhas e volte a ferver em fogo alto. Cubra, reduza o calor para médio-baixo e continue a cozinhar até que as ervilhas estejam quentes e o arroz tenha absorvido a maior parte do líquido, cerca de 6 minutos. Retire do fogo e mexa em cebolinhas, feta, menta e pimenta. Cobrir e deixar repousar até que o líquido seja absorvido, de 3 a 5 minutos.
