Receita de Raiz de Pêra e Aipo

Receita de sopa de raiz de pêra e aipo do médico

Pêra & Aipo Root Slaw

Pino de Barra de Ação Social

Receita médica de EatingWell.com

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  1 destaques da receita

  2 Informações nutricionais

  Tempo de preparação

  30 minutos

• Tempo total

  30 minutos

destaques da receita

• Baixa Caloria

• Carb/Baixo GI

• Alta Fibra

• Baixo teor de gordura saturada

• Colesterol baixo

• Baixo teor de sódio

• Baixa Caloria

• Baixo teor de carboidratos/ baixo teor de IG

• Alta Fibra

• Baixo teor de gordura saturada

• Colesterol baixo

• Baixo teor de sódio

• Sem Glúten

• Kid Friendly

Informações nutricionais

Faz: 6 porções, generosa xícara 3/4 cada

• Calorias 83

• Gordura 2 g

• Gordura saturada 0 g

• Mono Gordura 0 g

• Colesterol 3 mg

• Carboidratos 17 g

• Fibra dietética 3 g

• Proteína 1 g

• Sódio 219 mg

• Açúcares 8 g

• Potássio 226 mg

Peras, raiz de aipo, cenouras e cebola se combinam nesta saborosa receita de tapa de queda. Use pêras maduras para manter a textura crocante. Cortar as peras e a raiz de aipo à mão em pequenos palitos de fósforo faz uma salada mais bonita, mas vá em frente e desfie-as com um ralador de caixa se você estiver com pressa.

Instruções

Dicas

Para descascar a raiz do aipo, remova a pele grossa com uma faca ou use um descascador de vegetais e descasque ao redor da raiz pelo menos três vezes para ter certeza de remover a camada da pele fibrosa. Procure cenouras descascadas e pré-cortadas, chamadas de julienne-cut, com outros vegetais preparados no departamento de produção.