Receita de bruschetta de morango do médico
Bruschetta de Morango
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
15 minutos
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Tempo total
15 minutos
destaques da receita
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Baixo teor de Sódio
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Colesterol baixo
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Baixo teor de gordura saturada
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Alta Fibra
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Baixa Caloria
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Kid Friendly
Informações nutricionais
Faz: 4 porções
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Calorias 202
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Gordura 5 g
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Gordura saturada 2 g
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Mono Gordura 0 g
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Colesterol 9 mg
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Carboidratos 38 g
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Fibra dietética 4 g
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Proteína 5 g
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Sódio 137 mg
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Açúcares 25 g
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Potássio 239 mg
Surpreendentemente bom para um esforço mínimo, isto faz um café da manhã de fim de semana indulgente ou qualquer sobremesa do dia. Uma mancha judiciosa de mascarpone (metade da gordura da manteiga) faz parte do luxo, mas até mesmo um queijo cremoso mais leve e com baixo teor de gordura também funcionará. O verdadeiro segredo é aquecer as bagas apenas o suficiente para fazer o sabor florescer e transformar seus sucos em um xarope rosado.
Instruções
Pão torrado em uma torradeira.
Enquanto isso, aqueça uma grande frigideira em fogo alto. Adicione açúcar, casca de limão e suco de limão e cozinhe, mexendo, até que o açúcar derreta e a mistura comece a borbulhar, 30 segundos a 1 minuto. Acrescente morangos e mexa até que os sucos comecem a exsudar e as bagas sejam aquecidas, 30 segundos a 1 minuto a mais.
Espalhar 1 colher de sopa de mascarpone em cada pedaço de torrada. Cobrir com as bagas quentes.
