Receita de Bolo de Chocolate One-Bowl do médico
Bolo de chocolate com uma tigela
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
-
Tempo de preparação
25 minutos
-
Tempo total
1 hora e 5 minutos
destaques da receita
-
Baixo teor de Sódio
-
Colesterol baixo
-
Baixo teor de gordura saturada
-
Baixa Caloria
-
Kid Friendly
Informações nutricionais
Faz: 12 porções
-
Calorias 139
-
Gordura 3 g
-
Gordura saturada 0 g
-
Mono Gordura 2 g
-
Colesterol 18 mg
-
Carboidratos 27 g
-
Fibra dietética 2 g
-
Proteína 2 g
-
Sódio 212 mg
-
Açúcares 19 g
-
Potássio 62 mg
Este bolo de chocolate fácil de fazer é escuro, úmido, rico e só suja uma tigela! Não é tão fácil quanto as misturas para bolo em caixa, mas estas muitas vezes contêm gorduras trans. Nossa receita simples do zero lhe dá um bolo caseiro com óleo de canola saudável e farinha de trigo integral.
Instruções
Pré-aqueça o forno a 350F. Revestir uma forma de bolo redonda de 9 polegadas com spray de cozimento. Alinhar a forma com um círculo de papel de cera.
Bata farinha, açúcar granulado, cacau, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal em uma tigela grande. Adicionar leitelho, açúcar mascavo, ovo, óleo e baunilha. Bater com uma batedeira elétrica na velocidade média por 2 minutos. Adicione o café quente e bata para misturar. (A massa será bem fina.) Despeje a massa na panela preparada.
Cozer o bolo até que um espeto inserido no centro saia limpo, 30 a 35 minutos. Resfriar na forma em uma grade de arame por 10 minutos; retirar da forma, descascar o papel de cera e deixar esfriar completamente. Polvilhe a parte superior com açúcar de confeiteiro antes de fatiar.
Dicas
Nota Ingrediente: A farinha de massa de trigo integral, mais baixa em proteínas que a farinha de trigo integral normal, tem menos potencial de formação de glúten, o que a torna uma melhor escolha para produtos assados tenros. Você pode encontrá-la na seção de alimentos naturais de grandes super-mercados e lojas de alimentos naturais. Loja no freezer... Dica: Sem leitelho? Você pode usar leitelho em pó preparado de acordo com as instruções da embalagem. Ou fazer leite coalhado: misture 1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre a 1 xícara de leite.
