Navegar nas cozinhas de Verão pode ser difícil se não se comer carne, mas não se tem de ficar preso a comer aipo da travessa vegetariana. A textura de carne de Jackfruits parece e sabe como a verdadeira.
Ingredientes
Para o molho:
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? xícara de ketchup
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6 onças de pasta de tomate
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? chávena de água
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? copo de vinagre de cidra de maçã
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1 colher de sopa de mostarda amarela
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1 colher de sopa de melaço
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2 colheres de chá de chili em pó
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1 colher de chá de páprica fumada
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1 colher de chá de cominho
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? colher de chá de alho em pó
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? colher de chá de sal kosher
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? colher de chá de fumo líquido
Para o enchimento:
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1 colher de sopa de óleo de grainha de uva
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? cebola vermelha, cortada em cubos
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? chávena de água
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2 latas de 20 onças de jaca verde jovem drenada e enxaguada
Faça
Adicionar todos os ingredientes do molho a uma panela de molho meduim.
Agitar para combinar e deixar em lume brando em lume médio.
Cozinhar 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
Para o recheio, adicionar óleo a uma panela grande e de lado alto em lume médio-alto.
Acrescentar cebola e?saut até à proposta.
Agitar a jaca, o molho e a água e deixar ferver em lume brando.
Cozinhar durante 20 minutos em lume médio-baixo.
Retirar do fogão e agitar novamente.
Rasgar a jaca com garfos.
Utilizar 2/3 chávena por sanduíche.
