Café da manhã Bolos de aveia Blueberry-Oatmeal
Café da manhã Bolos de aveia Blueberry-Oatmeal
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
15 min
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Tempo de cozimento
40 min
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Tempo total
55 min
destaques da receita
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Vegetariano
Informações nutricionais
Faz: 6 porções
Tamanho da porção: 2 bolos de aveia
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Calorias 264
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Carboidratos 41 g
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Fibra dietética 4 g
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Gordura 9 g
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Gordura saturada 1 g
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Mono Gordura 4 g
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Proteína 7 g
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Colesterol 34 mg
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Sódio 219 mg
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Açúcares 18 g
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Potássio 277 mg
Esta receita de bolo de aveia-de-muffin-tin é perfeita para ter um café da manhã saudável disponível em dias de semana movimentados. Faça um lote no fim de semana e mantenha-os em seu freezer. Para um café-da-manhã de pegar e largar, reaqueça os bolos de aveia no microondas por cerca de 40 segundos.
Instruções
Combinar aveia e leite em uma grande tigela. Cobrir e deixar de molho no refrigerador até que grande parte do líquido seja absorvido, pelo menos 8 horas e até 12 horas.
Pré-aqueça o forno a 375F. Revestir uma lata de muffin antiaderente de 12 tampas com spray de cozimento.
Mexer ovos, xarope de bordo, óleo, baunilha, canela, fermento em pó e sal na aveia embebida até bem combinada. Dividir a mistura entre as taças de muffin (cerca de 1/4 taça cada). Cobrir cada um com 1 colher de sopa de mirtilos.
Cozinhe os bolos de aveia até que eles voltem a brotar quando tocados, 25 a 30 minutos. Deixe esfriar na frigideira por 10 minutos. Soltar e retirar com uma faca de corte. Sirva quente.
Dicas
Para ter uma idéia: Envolver hermético e refrigerar por até 2 dias ou congelar por até 3 meses.
