Salmão Temperado com Molho de Capa de Limão Receita : Encontre receitas mais leves e saudáveis no médico.
Salmão Temperado com Molho de Capa de Limão
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica
-
Tempo de preparação
5 minutos
-
Tempo de cozimento
10 minutos
-
Tempo total
15 minutos
destaques da receita
-
Sem Glúten
-
Baixa Caloria
-
Carb/Baixo GI
-
Colesterol baixo
-
Baixo teor de gordura saturada
-
Baixo teor de Sódio
-
Alta Proteína
Informações nutricionais
Faz: 4 porções
-
Calorias 257
-
Proteína 23,9 g
-
Carboidratos 5,1 g
-
Fibra dietética 0,2 g
-
Gordura 15,1 g
-
Gordura saturada 3,4 g
-
Colesterol 64,2 mg
-
Sódio 243 mg
-
Calorias de gordura 53%
-
Açúcares 0,2 g
-
Cálcio 50,1 mg
-
Ferro 0,5 mg
-
Potássio 455 mg
-
Vitamina A 140 UI
-
Vitamina C 6 mg
Quando quero consertar o salmão rapidamente, esta é uma das receitas que tenho a tendência de pegar. Leva cinco minutos para juntar e 10 minutos para grelhar o salmão! E tem um sabor fantástico - não pode ficar muito melhor do que isso.
Instruções
Pré-aqueça o frango de corte. Alinhar uma panela ou prato redondo de 9 polegadas com folha de alumínio. Revestir a folha de alumínio com spray de cozinha canola.
Enxágüe e seque bem o filete de salmão. Colocar a pele de salmão do lado para baixo na panela preparada.
Revestir a parte superior do filete de salmão (lado da carne) com spray de cozinha canola.
Polvilhe sal e pimenta uniformemente sobre a parte superior do salmão. Em seguida, salpique o alho em pó e a erva daninha em endro uniformemente sobre a parte superior do salmão. Colocar debaixo do frango de carne (a cerca de 6 polegadas do calor) por cinco minutos. Vire o salmão para cima (agora do lado da pele para cima) e grelhe por mais cinco minutos. Verifique a parte mais grossa do salmão para testar se está feito.
Descasque a pele (ela sai facilmente) e jogue fora. Servir o salmão temperado de lado para cima (colher qualquer suco e tempero no fundo da frigideira sobre a parte superior do salmão).
Enquanto o salmão está assando, adicione creme azedo, alcaparras e suco de limão (raspas de limão, se desejado) em um pequeno processador de alimentos e bata cerca de cinco segundos para misturar bem. Se você não tiver um processador de alimentos, pique finamente as alcaparras e misture bem as alcaparras, o suco de limão e o creme azedo em uma pequena porção.
