Mini Doughnuts de Maçã-Cinnamon
Mini Doughnuts de Maçã-Cinnamon
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
35 min
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Tempo de cozimento
15 min
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Tempo total
50 min
destaques da receita
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Vegetariano
Informações nutricionais
Faz: 12 porções
Tamanho da porção: 2 mini-doughnuts ou 1 regular
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Calorias 92
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Carboidratos 17 g
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Fibra dietética 1 g
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Gordura 2 g
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Gordura saturada 1 g
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Mono Gordura 1 g
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Proteína 2 g
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Colesterol 21 mg
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Sódio 75 mg
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Açúcares 9 g
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Potássio 32 mg
Estes donuts de maçã assados têm todo o sabor de seus congêneres fritos com menos calorias. Servem simples para o café da manhã, com uma xícara de café da tarde ou ao lado de chantilly para uma guloseima após o jantar.
Instruções
Pré-aqueça o forno a 350F. Revestir duas frigideiras antiaderentes de 12 xícaras ou frigideiras de silicone (ou duas frigideiras antiaderentes de 6 xícaras ou frigideiras de silicone) com spray de cozimento.
Combine 1 colher de sopa de açúcar e 1/2 colher de chá de canela em uma tigela pequena. Reserve.
Bata o restante 1/3 de xícara de açúcar e 3/4 colheres de chá de canela, com farinha, fermento em pó, sal, noz moscada, pimenta da Jamaica e gengibre em uma tigela grande. Bata o ovo, a manteiga e a cidra em uma tigela média. Misture os ingredientes úmidos nos ingredientes secos até que sejam combinados. Dobrar em maçã. Encha cada mini xícara de donut com 1 colher de sopa de massa (ou cada xícara normal com 2 colheres de sopa escassas).
Cozer os donuts até que um palito saia limpo, cerca de 15 minutos. Deixe esfriar na panela por 2 minutos, depois bata em uma grade de arame. Dredge os donuts quentes na mistura reservada de canela e açúcar para revestir.
Dicas
Experimente a farinha branca de trigo integral no lugar da farinha para todos os fins em produtos cozidos. É feita de bagas duras de trigo branco, o que a torna mais clara na cor e no sabor do que a farinha de trigo integral normal, mas com as mesmas propriedades nutricionais. Procure-a perto de outras farinhas de grãos integrais. Para obter o melhor sabor, guarde-a hermética no freezer... Para fazer Ahead: Armazenar hermético por até 2 dias; se desejar, revestir com mais açúcar de canela antes de servir.
