Se você tem doença renal crônica (CKD), a escolha dos alimentos certos pode retardá-la e ajudá-lo a permanecer saudável o mais possível. Aprenda quais alimentos escolher e quais você pode querer evitar.
O que é uma Dieta Amigável aos Meninos?
Uma das principais funções dos rins é se livrar do desperdício e do fluido extra de seu corpo através do xixi. Eles também:
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Equilibre seus minerais corporais, como sal e potássio
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Equilibre seus fluidos corporais
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Fazer com que os hormônios que afetam a forma de funcionamento de outros órgãos
Uma dieta amiga dos rins é uma maneira de comer que ajuda a proteger seus rins de maiores danos. Você terá que limitar alguns alimentos e fluidos para que outros fluidos e minerais, como eletrólitos, não se acumulem em seu corpo. Ao mesmo tempo, você terá que ter certeza de obter o equilíbrio certo de proteínas, calorias, vitaminas e minerais.
Se você estiver nos estágios iniciais do CKD, pode haver poucos, ou nenhum, limites para o que você pode comer. Mas à medida que sua doença piora, você terá que ser mais cuidadoso com o que você coloca em seu corpo.
O médico pode sugerir que você trabalhe com um dietista para escolher alimentos que sejam fáceis para seus rins. Eles podem recomendar:
Corte o Sódio
Este mineral é encontrado naturalmente em muitos alimentos. Seu uso mais comum é o sal de mesa.
O sódio afeta sua pressão sanguínea. Ele também ajuda a manter o equilíbrio da água em seu corpo. Rins saudáveis mantêm os níveis de sódio sob controle. Mas se você tem CKD, sódio extra e fluidos se acumulam em seu corpo. Isto pode causar uma série de problemas, como tornozelos inchados, pressão alta, falta de ar e acúmulo de líquidos ao redor do coração e dos pulmões. Você deve visar menos de 2 gramas de sódio em sua dieta diária.
Tome estas simples medidas para cortar o sódio em sua dieta:
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Evitar sal de mesa e temperos com alto teor de sódio (molho de soja, sal marinho, sal de alho, etc.).
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Cozinhe em casa - a maioria dos fast foods é rica em sódio.
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Experimente novas especiarias e ervas no lugar do sal.
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Fique longe de alimentos embalados, se possível. Eles tendem a ser ricos em sódio.
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Leia os rótulos ao comprar, e escolha alimentos com baixo teor de sódio.
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Lavar os alimentos enlatados (vegetais, feijões, carnes e peixes) com água antes de servir.
Limite de Fósforo e Cálcio
Você precisa desses minerais para manter seus ossos saudáveis e fortes. Quando seus rins estão saudáveis, eles removem o fósforo de que você não precisa. Mas se você tiver CKD, seus níveis de fósforo podem ficar muito altos. Isto o coloca em risco de contrair doenças cardíacas. E mais, seus níveis de cálcio começam a cair. Para compensar, seu corpo o retira de seus ossos. Isto pode torná-los fracos e mais fáceis de quebrar.
Se você tiver CKD em estágio avançado, seu médico poderá aconselhá-lo a não receber mais de 1.000 miligramas (mg) de fósforo mineral por dia. Você pode fazer isso por:
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Escolha de alimentos com baixos níveis de fósforo (procure por PHOS no rótulo)
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Comer mais frutas e legumes frescos
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Escolhendo cereais de milho e arroz
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Bebendo refrigerantes de cor clara
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Corte de carne, aves e peixes
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Limitando os alimentos lácteos
Os alimentos que são ricos em cálcio também tendem a ser ricos em fósforo. O médico pode sugerir que você reduza os alimentos ricos em cálcio. Os alimentos lácteos que são mais baixos em fósforo incluem:
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Brie ou queijo suíço
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Queijo creme de leite comum ou magro ou creme de leite azedo
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Sherbet
O médico também pode lhe dizer para parar de tomar suplementos de cálcio de venda livre e sugerir um ligante de fósforo, um medicamento que controla seus níveis de fósforo.
Reduza sua Ingestão de Potássio
Este mineral ajuda seus nervos e músculos a funcionar corretamente. Mas quando você tem CKD, seu corpo não pode filtrar o potássio extra. Quando você tem muito dele em seu sangue, ele pode levar a sérios problemas cardíacos.
O potássio é encontrado em muitas frutas e vegetais, como bananas, batatas, abacates, laranjas, brócolis cozidos, cenouras cruas, verduras (exceto couve), tomates e melões. Estes alimentos podem afetar os níveis de potássio em seu sangue. Seu médico lhe avisará se você precisar limitar este mineral em sua dieta. Se for o caso, eles podem recomendar que você experimente alimentos com baixo teor de potássio, por exemplo:
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Maçãs e suco de maçã
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Airelas e suco de arando
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Morangos, mirtilos, framboesas
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Ameixas
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Abacaxis
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Pêssegos
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Couve
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Couve-flor cozida
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Espargos
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Feijão (verde ou cera)
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Aipo
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Pepino
À medida que seu CKD piora, você pode precisar fazer outras mudanças em sua dieta. Isto pode envolver o corte de alimentos ricos em proteína, especialmente proteína animal. Estes incluem carnes, frutos do mar e produtos lácteos. Você também pode precisar de ferro extra. Fale com seu médico sobre quais alimentos ricos em ferro você pode comer quando tiver CKD.
Dieta DASH
DASH significa Dietary Approaches to Stop Hypertension (Abordagens dietéticas para deter a hipertensão). É uma dieta rica em frutas, vegetais, produtos lácteos com baixo teor de gordura, grãos inteiros, peixe, aves, feijão, sementes e nozes. É pobre em sódio, açúcares e doces, gorduras e carnes vermelhas.
Fale com seu médico sobre isso se você tiver CKD. Eles lhe informarão se houver certas razões para não experimentar a dieta DASH.
Não é uma opção se você estiver em diálise.
E os Fluidos?
Se você tiver CKD em estágio inicial, provavelmente não precisará reduzir os fluidos. Mas se sua condição piorar, seu médico lhe avisará se você também precisar limitá-los. Para reduzir os fluidos, você pode:
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Evitar alimentos salgados
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Gerencie sua sede com doces duros sem açúcar, lascas de gelo, ou uvas congeladas
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Rastreie seu fluido em um diário ou com um recipiente marcado
