Almoços de saco marrom para adultos podem economizar dinheiro e ser mais saudáveis do que comprar seu almoço. Procurando por idéias? Você as encontrará neste artigo.
Quando você traz seu almoço para o trabalho, você quer embalar refeições saborosas e nutritivas que lhe darão um impulso energético ao meio-dia. Mas nem sempre é fácil escolher alimentos que o mantenham cheio e que você possa preparar rapidamente.
"Muitas pessoas embalam muito leve quando trazem seu almoço para o trabalho", diz Carolyn Brown, RD, nutricionista da Foodtrainers em Nova York. "Não seja chulo". Faça uma refeição sólida e traga um lanche no meio da tarde que possa te martelar até o jantar".
Para garantir que seu almoço seja equilibrado, Dawn Jackson Blatner, RD, autora de The Flexitarian Diet, recomenda incluir um grão inteiro, proteína magra como feijão ou frango, e frutas ou vegetais.
"Adicione um pouco de gordura saudável - por exemplo, de nozes, abacate ou queijo com pouca gordura - para que tenha um sabor ótimo", diz ela.
Será mais provável que você se mantenha motivado a embalar um almoço se evitar o tédio e escolher os alimentos que você vai querer comer. Aqui estão algumas maneiras simples de acrescentar um pouco de variedade à sua rotina na hora do almoço.
Experiência com Cuisinas Étnicas
Para sair da rotina de trazer o mesmo velho sanduíche de peru para o almoço todos os dias, Jackson Blatner sugere pensar em termos de pratos que você pediria em um restaurante e cozinhas étnicas que você gosta.
Por exemplo, ela recomenda as seguintes refeições de saco marrom que são grandes no paladar:
Salada grega Pita.
Encher uma pita de trigo integral com restos de frango ou grão de bico enlatado, alface romana, tomate, pepino, pimentão verde, queijo feta e azeitonas Kalamata. Esprema meio limão sobre o frango e os legumes antes que você esteja pronto para comer.
Saladeira asiática.
Juntar edamame sem casca (da seção de alimentos congelados, descongelados de acordo com as instruções da embalagem), verduras misturadas, cenouras trituradas, cebolas verdes e pimentão vermelho. Acrescente bolachas de arroz marrom moído para um crouton tipo crouton. Leve o molho de amendoim comprado na loja em um recipiente separado e adicione-o logo antes de estar pronto para comer.
Salada de frango italiana Bruschetta.
Combine frango picado ou feijão branco, rúcula, tomate, azeitonas, abobrinha crua e cebola vermelha. Marinar esta salada em vinagre balsâmico em um recipiente plástico e depois colocá-la em fatias de baguete de trigo integral quando estiver pronta para comer.
Burrito Bowl mexicano.
Combine peito de frango fatiado ou feijão preto, arroz marrom cozido (que você pode comprar congelado e aquecer), cebola refogada e pimentão verde e vermelho, e alface romana. Traga um pacote de 100 calorias de guacamole e adicione-o um pouco antes de comer.
Coma o café da manhã para o almoço
Tente incorporar seus alimentos favoritos para o café da manhã em seu almoço para uma mudança de ritmo:
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Cobrir um muffin inglês tostado de trigo integral com queijo de cabra e morangos fatiados ou manteiga de amêndoa e bananas fatiadas.
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Traga um pacote de aveia simples, acrescente-o a uma tigela e mexa em água quente ou leite. Adicione ingredientes como canela, cerejas secas, passas de uva, amêndoas ou nozes pecã.
Traga salada em uma jarra
Se você gosta de saladas saborosas, mas acha que muitas vezes elas ficam empapadas quando você as transporta para o trabalho, considere investir em um pote de maçon de boca larga, do tamanho de um quartzo. Os ingredientes da salada permanecerão frescos em um frasco selado e refrigerado por horas.
Primeiro, coloque seu molho de salada favorito no fundo do frasco.
Em seguida, adicione várias camadas de ingredientes como tomates cereja, pimentas, cenouras, pepinos, cogumelos, milho, brócolis, feijão preto, grão-de-bico, ovos cozidos, ou orzo.
Você pode incluir qualquer sobra de legumes cozidos e grãos que você tenha à mão. No topo, adicione verduras como espinafres ou alface romana picada.
Certifique-se de manter a camada de verduras separada do molho na parte inferior para que ela permaneça seca.
Quando estiver pronto para comer, basta agitar o frasco para revestir a salada inteira com o molho.
Especifique seu sanduíche
Torne seus sanduíches habituais mais saborosos adicionando condimentos como mostarda chipotle ou espinafre e hummus de alcachofra.
Ao invés das frias habituais, experimente o salmão defumado ou um hambúrguer de peru. E em vez do pão sanduíche, use tortilhas de trigo integral, pão pita ou pãezinhos de ciabatta.
Mantenha simples
Lembre-se que trazer seu almoço não precisa ser avassalador. Se você não puder montar um almoço inteiro com antecedência em alguns dias, Brown diz que você ainda pode levar ingredientes saudáveis de casa.
Por exemplo, traga alguns restos de frango ou salmão e adicione-os a uma salada de massa que você compra no trabalho.
Para variedade, Jackson Blatner sugere experimentar uma nova receita de almoço a cada semana. Embale esse prato para o almoço 2 ou 3 dias naquela semana e traga as sobras do jantar nos outros dias. "Dessa forma, você pode agilizar o processo de compra e preparação de suas refeições", diz ela.
