A perda do apetite pode dificultar a alimentação adequada, especialmente quando você está doente ou não se sente bem. O que você pode fazer para ter certeza de que está recebendo os nutrientes de que precisa? Os especialistas recomendam estas 10 estratégias para a obtenção de nutrientes e calorias.
Como muitas coisas na vida à medida que envelhecemos, comer pode ser um desafio.
O sentido do paladar, como os outros sentidos, diminui à medida que envelhecemos. O apetite e o paladar também podem ser afetados por medicamentos. Além disso, os problemas dentários podem tornar difícil ou doloroso mastigar os alimentos.
A perda do apetite pode dificultar a alimentação adequada, especialmente quando você está doente ou não se sente bem. O que você pode fazer para ter certeza de que está recebendo os nutrientes de que precisa?
Nenhuma estratégia única funciona para todos, diz Kathleen Niedert, RD, diretora de nutrição clínica e serviços de refeições para Comunidades Domésticas Ocidentais em Cedar Falls, Iowa, que aconselha muitos idosos sobre como lidar com a perda do apetite. Mas para quase todos, há maneiras de comer uma dieta adequada, mesmo quando se está doente e não se tem vontade de comer. Aqui estão 10 estratégias que os especialistas recomendam.
1. Dê a si mesmo permissão para se entregar aos alimentos favoritos
Se você está tendo dificuldades para comer o suficiente para obter as calorias de que precisa a cada dia, não se preocupe com os pontos bons dos conselhos nutricionais. Coma tudo e qualquer coisa que lhe agrade. Adora leite com chocolate? Sirva-se à vontade. Sorvete? Sirva uma tigela.
Se você está tendo uma perda de apetite, o mais importante é comer alimentos que forneçam energia básica ao corpo, diz Niedert. A maioria dos dietistas diz agora que as pessoas em instituições como asilos devem ser encorajadas a comer o que quiserem, já que muitos têm um problema de apetite.
2. Desfrute das refeições com os amigos
Se você estiver bem o suficiente para preparar refeições, mas tiver dificuldade para se motivar, encontre vizinhos ou amigos em uma situação semelhante e convide-os a vir, diz Nancy Wellman, RD, ex-presidente da Associação Dietética Americana. As refeições não são apenas uma ocasião para comer. Elas são também uma parte fundamental de como nos mantemos conectados com amigos e familiares.
Estudos confirmam que as pessoas que vivem com outra pessoa ou que fazem refeições em ambientes comunitários tendem a comer uma dieta mais saudável.
3. Comprar Alimentos Preparados ou Convenienciais
Uma lista crescente de alimentos pré-preparados nas mercearias torna mais fácil do que nunca para as pessoas mais velhas preparar refeições saudáveis e fáceis de preparar, diz Niedert.
Muitos itens estão disponíveis que requerem um mínimo de preparação, incluindo cenouras pré-preparadas, espinafres congelados picados, verduras para salada, molhos preparados e refeições completas. Microondas tornam as refeições preparadas fáceis de cozinhar em casa.
E só porque os alimentos são convenientes, não significa que sejam menos nutritivos. Os vegetais, por exemplo, perdem nutrientes quanto mais tempo ficam sentados depois de colhidos. Portanto, vegetais congelados às vezes contêm mais nutrientes do que vegetais frescos que ficam sentados por dias.
4. Experimente Novos Sabores e Alimentos
Quando as papilas gustativas perdem sua sensibilidade e o apetite diminui, muitas vezes é difícil ficar entusiasmado com a comida. Como antídoto, expanda a variedade de seu cardápio adicionando alimentos ou sabores que você nunca experimentou antes.
Se novos alimentos não parecerem atraentes, tome outra tática. Escolha alimentos reconfortantes que você já experimentou no passado.
Muitos de nós temos conexões emocionais com determinados alimentos ou pratos. Quando você está tendo perda de apetite, essas conexões podem ajudar a tornar os alimentos mais atraentes, diz Wellman.
5. Especifique suas refeições
Se você não tiver fome porque os alimentos têm um sabor suave, tente adicionar temperos extras e outros sabores.
Adicione uma colher cheia de suas conservas de frutas favoritas ao iogurte, por exemplo, ou uma pitada de ervas mistas em um simples prato de massa.
Torne as refeições mais atraentes, escolhendo frutas e vegetais de cores vivas.
6. Adicione calorias a alimentos onde quer que você possa
Se você estiver abaixo do peso, use formas criativas para adicionar calorias aos pratos, especialmente quando estiver doente, diz Niedert.
Mude de leite desnatado para 2% ou mesmo leite integral, por exemplo. Adicione manteiga extra ou azeite de oliva às caçarolas ou refeições de massa. Use metade e metade em seus cereais. Acrescente xarope de milho ao suco.
Não tente estas dicas se você tiver diabetes, artérias entupidas ou se estiver com excesso de peso. Os idosos com condições médicas afetadas por alimentos devem desenvolver um plano nutricional com seus médicos.
7. Considerar bebidas nutritivas e substitutos de refeições líquidas
Ao fornecer uma nutrição equilibrada em uma forma fácil de consumir, os substitutos de refeições líquidas podem ajudá-lo a ter certeza de que você está recebendo os nutrientes e as calorias de que precisa. Seu médico ou nutricionista pode discutir opções que são apropriadas para você.
8. Beba muitos líquidos
A desidratação pode amortecer o apetite, por isso é importante manter-se hidratado bebendo muitos líquidos.
Escolha bebidas que contenham calorias, tais como frutas, sucos de vegetais ou refrigerantes com açúcar.
9. Petiscos ao longo do dia
Se você não tem vontade de comer muito quando se senta regularmente, tente comer quantidades menores ao longo do dia.
Comer um pequeno lanche pode realmente estimular o apetite, tornando-o um pouco mais faminto quando você se senta para sua próxima refeição, diz Wellman.
10. Faça a entrega das refeições em sua casa
A maioria das comunidades tem organizações de serviço que fornecem refeições a pessoas mais velhas, entregues em casa ou servidas em centros comunitários de idosos. Se você não estiver bem o suficiente para preparar suas próprias refeições, verifique com seus serviços sociais locais para saber quais opções estão disponíveis. Os programas de alimentação comunitária para idosos estão abertos a qualquer pessoa com 60 anos ou mais, independentemente do nível de renda. Se seu médico indicar que você não pode sair de casa, você pode se qualificar para a entrega de refeições.
