Envelhecer não significa um cardápio chato. O médico lhe mostra vegetais, carnes, frutas e outros alimentos que podem lhe dar problemas à medida que você envelhece e tem melhores opções saudáveis.
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Pode ser surpreendente, mas os alimentos podem afetar o funcionamento de seu medicamento. É por isso que é sempre melhor perguntar ao seu médico ou farmacêutico se você deve evitar qualquer alimento. Por exemplo, se você toma remédios para hipertensão arterial, ansiedade ou insônia, o suco de toranja pode interagir com seus medicamentos. Não perca a vitamina C e o potássio que o suco de toranja contém. Em vez disso, aproveite outras frutas cítricas como laranjas e limas... Mas verifique os rótulos de outros sucos antes de bebê-los. Alguns podem conter suco de grapefruit.
Vegetais crus
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Se você tem dentes sensíveis, deteriorados ou faltando dentes, vegetais crus podem estar no topo de sua lista de alimentos a serem evitados. Mas não perca as vitaminas e as fibras. Em vez disso, experimente cozinhar legumes até que fiquem mais macios. Ou use vegetais em purê - como cenouras, abóboras e beterrabas - em sopas ou guisados. Você também pode experimentar legumes enlatados. Basta procurar aqueles sem adição de sal.
Feijão
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Algumas pessoas evitam o feijão por causa do gás e da dor de estômago que ele pode causar. Mas se você baniu o feijão de sua dieta, talvez você queira reconsiderar. Uma excelente fonte de fibras, o feijão também é rico em proteínas e ferro e baixo em gordura. O truque é adicionar o feijão à sua dieta lentamente. Comece por ter uma pequena porção algumas vezes por semana. Ou tente usar uma enzima digestiva que é vendida no balcão para reduzir o gás.
Álcool
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A bebida moderada pode reduzir seu risco de ataque cardíaco e alguns tipos de derrames. Mas conforme você envelhece, o álcool pode afetá-lo de forma diferente, mesmo que você esteja acostumado a um copo de vinho com jantar ou a uma cerveja com TV. O álcool perturba o sono e pode aumentar sua pressão sanguínea também. O álcool também pode causar hipoglicemia em pessoas com diabetes. Afeta até mesmo a forma como os medicamentos funcionam. Converse com seu médico sobre seu uso de álcool.
Laticínios
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Você pode ter problemas para digerir leite ou produtos lácteos à medida que envelhece. Mas talvez você não tenha que abrir mão de todos os laticínios e do cálcio e proteína que eles fornecem. Muitas pessoas podem ter pequenas quantidades de laticínios sem problemas de estômago. E alguns laticínios são mais bem tolerados do que outros. Iogurte simples sem gordura e queijos com baixo teor de gordura são escolhas especialmente nutritivas. Ou experimente os laticínios sem lactose.
Cafeína
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Embora a cafeína possa não ser um problema para todos, ela pode fazer algumas pessoas se sentirem ansiosas ou trêmulas. A cafeína também pode aumentar seu ritmo cardíaco e causar problemas de sono. Se você estiver tentando cortar, não se esqueça de afuselar lentamente. Parar a cafeína muito rapidamente pode causar dores de cabeça, náuseas ou vômitos. Substitua lentamente as bebidas com cafeína por água, chá de ervas ou descafeinado.
Carnes
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Alguns dos cortes mais saudáveis de carne, como o bife magro, podem ser os mais difíceis de mastigar. Embora o hambúrguer seja muito mais fácil nos dentes, muitas vezes é uma escolha menos nutritiva. Ele pode conter de 20% a 30% de gordura. Em vez disso, procure carne moída magra com não mais do que 10% de gordura. Ou para uma fonte de proteína mais saudável que seja fácil de mastigar, experimente o peixe.
Alimentos de Alto-Sal
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Se você tem 51 anos ou mais ou está em um grupo de alto risco, a Associação Americana do Coração recomenda que você observe a quantidade de sódio que obtém. Se você tiver mais de 51 anos, o limite recomendado é de 2.300 mg por dia... E se você estiver em um grupo de alto risco, certifique-se de não obter mais de 1.500 mg de sódio por dia. Muito sódio pode aumentar sua pressão arterial e colocá-lo em maior risco de ataque cardíaco e derrame. Os principais culpados? Alimentos processados, como alimentos congelados, snacks, molhos para salada e carnes para almoço. Leia atentamente os rótulos e procure por alternativas "sem sódio", com baixo teor de sal ou sem sal.
Vegetais Cruciferous
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Você evita legumes cruciferos por causa de problemas com gás? Os vegetais cruciferos - brócolis, couve, couve-flor e couve, por exemplo - são ricos em vitamina C, beta-caroteno, fibra, cálcio, ferro e folato. Muitos também são ricos em vitamina A?e vitamina K, bem como baixos em calorias. Alguns estudos demonstraram que eles também podem reduzir seu risco de câncer. Não evite estes vegetais. Basta adicioná-los às refeições gradualmente, em porções menores. Beber muitos líquidos também pode ajudar.
Frutas
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As frutas frescas contêm uma abundância de vitaminas, fibras e outros nutrientes importantes. Mas pode ser difícil comer sua "maçã por dia" se você tiver dificuldade para mastigar. Ao invés disso, experimente frutas enlatadas sem adição de açúcar ou xarope, ou coma frutas mais macias, tais como bagas, bananas e melões. Você também pode misturar suas frutas favoritas em um batido de frutas.
Rebentos crus
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O trevo, alfafa, rabanete e brotos de feijão mungo são ricos em vitaminas B e outros nutrientes. Mas os brotos crus também podem representar uma ameaça à saúde para idosos e qualquer pessoa com o sistema imunológico enfraquecido. Por serem cultivados em condições quentes e úmidas, os brotos são mais propensos a abrigar bactérias do que outros produtos frescos. Para apreciar os brotos com segurança, cozinhe-os bem antes de comer.
