Se você quer um carrapato saudável, há alguns alimentos que você vai querer se alimentar de vez em quando apenas. Descubra quais deles e como fazer substitutos saudáveis.
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Com o tempo, altas quantidades de sal, açúcar, gordura saturada e carboidratos refinados aumentam seu risco de um ataque cardíaco ou derrame. Se você está preocupado com seu coração, você vai querer mantê-los fora da rotação regular.
Mas ao invés de se fixar em qualquer comida ruim, é sábio se concentrar em sua dieta geral. Você ainda pode ter essas coisas se comer principalmente frutas e vegetais saudáveis, grãos inteiros, proteína magra e laticínios com baixo teor de gordura.
Bacon
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Mais da metade das calorias de bacon vem da gordura saturada, que pode elevar sua lipoproteína de baixa densidade (LDL), ou colesterol ruim, e aumentar sua chance de um ataque cardíaco ou derrame. Está cheio de sal, o que eleva sua pressão arterial e faz seu coração trabalhar mais duro. Altas quantidades de sódio (a parte principal do sal) podem levar a derrame, doença cardíaca e insuficiência cardíaca. Os conservantes de bacon adicionados também estão ligados a estas questões.
Carne Vermelha
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Comer muito carne bovina, cordeiro e porco pode aumentar suas chances de contrair doenças cardíacas e diabetes. Pode ser porque eles são ricos em gordura saturada, o que pode aumentar o colesterol. Estudos mais recentes apontam como as bactérias intestinais processam uma parte da carne chamada L-carnitina. Limite suas porções. Procure também cortes magros como redondo, lombo de vaca, e carne moída extra-limpa.
Soda
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Ter pequenas quantidades de açúcar adicionado não é prejudicial, mas uma lata de refrigerante tem mais açúcar adicionado do que os especialistas recomendam para um dia inteiro. Os bebedores de refrigerante tendem a ganhar mais peso e são mais propensos a serem obesos e têm diabetes tipo 2, pressão alta e doenças cardíacas. E enquanto a ciência ainda está confusa sobre as bebidas dietéticas, algumas pesquisas os ligam ao ganho de peso e aos derrames. Sua melhor aposta é água simples, carbonatada ou de sabor não adocicado.
Produtos cozidos
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Biscoitos, bolos e muffins devem ser guloseimas raras. Eles são normalmente carregados com açúcar adicionado, o que leva ao aumento de peso. Também estão ligados a níveis mais altos de triglicérides, e isso pode levar a doenças cardíacas. Seu principal ingrediente é geralmente a farinha branca, que pode aumentar o açúcar no sangue e fazer com que você tenha mais fome. Faça guloseimas mais saudáveis: Troque a farinha de trigo integral, apare o açúcar e use óleos vegetais líquidos em vez de manteiga ou encurtamento.
Carnes processadas
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Cachorro quente, salsicha, salame e carne de almoço são os piores tipos de carne para seu coração. Eles têm altas quantidades de sal, e a maioria é rica em gordura saturada. Quando se trata de charcutaria, o peru é melhor para você do que o salame porque não tem a gordura saturada. Mas ele ainda tem uma quantidade razoável de sódio, portanto não é tão saudável quanto o peito de peru fresco fatiado.
Arroz Branco, Pão e Massa
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Faltam arroz, pão, massas e lanches feitos de farinha branca ?suas fibras, vitaminas e minerais saudáveis. Grãos refinados rapidamente se convertem em açúcar, que seu corpo armazena como gordura. Uma dieta rica em grãos refinados pode causar gordura na barriga, o que estuda a ligação com doenças cardíacas e diabetes tipo 2. Tente obter pelo menos metade de seus grãos de grãos inteiros como arroz integral, aveia e trigo integral. Quando fizer compras, procure as palavras "100% grãos integrais".
Pizza
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A pizza pode ser saudável se você a fizer da maneira correta, mas a maioria das pizzas e tortas congeladas tem quantidades surpreendentes de sódio, gordura e calorias, o que pode aumentar o risco de ataque cardíaco. Quando você fizer seu pedido, opte por uma crosta fina (trigo integral se possível), peça menos queijo, empilhe nos vegetais e pule o pepperoni ou salsicha, que são carregados com sal. Para a pizza mais saudável, faça-a você mesmo.
Álcool
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A bebida moderada não prejudicará seu coração, a menos que você tenha pressão arterial alta ou triglicerídeos altos, um tipo de gordura no sangue que pode aumentar suas chances de doença cardíaca. O beber pesado, por outro lado, pode levar a pressão alta, insuficiência cardíaca, derrames e ganho de peso. Portanto, se você já não bebe, não comece.
Manteiga
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A manteiga é rica em gordura saturada, o que pode elevar seu colesterol ruim e tornar mais provável a ocorrência de doenças cardíacas. É melhor substituir a manteiga por azeite de oliva ou pastas de barrar à base de óleo vegetal, que contêm gorduras mono e polinsaturadas saudáveis. Se você tiver colesterol alto, uma pasta de barrar com estanol é ainda melhor. O uso regular pode ajudar a reduzir seus níveis de colesterol LDL.
Iogurte gordo e aromatizado
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O iogurte pode ser uma super fonte de nutrição. Comê-lo regularmente pode protegê-lo da pressão arterial elevada. Mas observe o tipo que você compra. Os iogurtes aromatizados estão cheios de açúcar adicionado, com suas ligações com ganho de peso, pressão alta, inflamação e doenças cardíacas. Para a escolha mais saudável, adquira iogurte simples com baixo teor de gordura e adicione sua própria fruta fresca, canela ou baunilha para dar sabor.
Batatas fritas
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As batatas fritas dos restaurantes e fast-foods têm muita gordura e sal, o que é uma má notícia para o seu coração. Um estudo descobriu que as pessoas que comiam batatas fritas ou batatas fritas com haxixe 2 a 3 vezes por semana eram mais propensas a morrer cedo. Se você se entregar, obtenha a menor porção possível ou divida seu pedido. Melhor ainda: Faça suas próprias batatas fritas assadas no forno com azeite de oliva saudável. Elas serão ainda melhores para você se você usar batatas doces.
Frango frito
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O frango frito acrescenta calorias, gordura e sódio a um alimento de outra forma saudável. Estudos relacionaram alimentos fritos com diabetes tipo 2, obesidade e hipertensão arterial - tudo isso aumenta suas chances de insuficiência cardíaca. Para uma escolha mais crocante mas mais saudável, peitos de frango sem pele em farinha de trigo integral e assar em vez de fritar.
Sopa enlatada
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A sopa pode ser uma maneira fácil de obter mais vegetais, proteínas e fibras. Mas cuidado com ingredientes insalubres. A sopa enlatada geralmente tem muito sódio, o que pode causar pressão alta, ataque cardíaco, derrame e insuficiência cardíaca. E qualquer sopa à base de creme tem gordura saturada insalubre. A maneira mais saudável de saborear a sopa é fazê-la do zero com um caldo de baixo teor de sódio. Se você comprar sopa preparada, verifique no rótulo se há menos sal e gordura.
Curativos de Rancho
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Os principais ingredientes deste molho popular são normalmente leitelho, sal e açúcar. Isto o torna rico em gordura, sódio e calorias. Nada disso é bom para o seu coração. Você pode fazer uma versão mais saudável de seus curativos cremosos favoritos misturando creme azedo ou queijo cottage com leitelho magro e ervas frescas como endro, estragão ou cebolinho.
Sorvete
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O sorvete é rico em açúcar, calorias e gordura saturada, portanto, guarde-o para uma guloseima especial. Comer alimentos carregados com gordura e açúcar leva ao aumento de peso. Ele também pode aumentar seus triglicerídeos e levar a um ataque cardíaco. Corte suas calorias e gordura escolhendo sorvetes, iogurtes congelados com ou sem gordura, ou barras de frutas congeladas. Verifique no rótulo a menor quantidade de açúcar e gordura saturada.
Batatas fritas
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As batatas fritas são um dos alimentos que mais contribuem para o ganho de peso. E não só são carregadas com gordura saturada, como também estão cobertas de sal - que também está ligado a doenças cardíacas. Salte as batatas fritas de baixo teor de sódio ou baixo teor de gordura. Eles simplesmente deixam você com fome novamente. Os aperitivos mais nutritivos combinam proteínas saudáveis, carboidratos e gorduras, como bolachas integrais com queijo magro ou pipoca caseira jogada com azeite de oliva.
